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优等工夫红茶的香气应具有:()
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优等工夫红茶的香气应具有:()
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优等工夫红茶的香气应具有:()
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判断题
滇红工夫红茶香气清高、味道甘鲜。()
答案
单选题
云南“滇红”工夫红茶具有()香味。
A.蜜糖 B.花果 C.菠萝 D.板粟
答案
单选题
()是描述绿茶红茶香气具有新鲜悦鼻的嫩茶香气。
A.鲜嫩 B.鲜爽 C.清香 D.鮮灵
答案
单选题
我国红茶包括工夫红茶、小种红茶和()。
A.滇红茶 B.祁红茶 C.大种红茶 D.红碎茶
答案
主观题
( )属于工夫红茶。
答案
判断题
政和工夫红茶属于闽红工夫系列。
答案
多选题
大叶种工夫红茶与小叶种工夫红茶的区别主要在()方面
A.外形条索 B.内质香气与滋味 C.叶底厚实度 D.外形净度
答案
多选题
工夫红茶揉捻时应掌握的加压原则是()。
A.嫩叶轻压 B.轻萎凋叶轻压 C.分次加压 D.加压与松压交替进行
答案
判断题
福建三大工夫红茶分别是:政和工夫、白琳工夫、坦洋工夫()
答案
热门试题
鲜嫩是描述绿茶红茶香气具有新鲜悦鼻的嫩茶香气的木语()
祁红属工夫红茶()
工夫红茶是我国传统红茶,如()红、()红等。
红茶香气常用()
工夫红茶和切细红茶冲泡时,常用的水温是()
工夫红茶揉捻的目的是()。
简述工夫红茶的品质鉴别。
“滇红”工夫红茶采摘标准以()。
下列属于工夫红茶的是()
简述工夫红茶的品质鉴别
正山小种属于工夫红茶()
红茶依制法不同、品质差异,分为小种红茶、工夫红茶和()三种。
影响工夫红茶发酵的因素有()。
工夫红茶评分系数中外形为()
冲泡工夫红茶宜选用品饮()
云南所产的工夫红茶是()。
按现行茶叶感官审评国家标准,按总分百分计,工夫红茶审评时,其外形、汤色、香气、滋味、叶底各占%()
红茶按加工工艺分为工夫红茶、小种红茶和红碎茶三大共()
品潮汕工夫茶应先嗅香气后品滋味,称为“()”。
红茶一般分为三类:即小种红茶、工夫红茶和红碎茶。
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