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对菜肴装饰点缀要注意的有()、()、()、需不需要装饰四项
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对菜肴装饰点缀要注意的有()、()、()、需不需要装饰四项
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主观题
对菜肴装饰点缀要注意的有()、()、()、需不需要装饰四项
答案
单选题
点缀装饰法装盘要注意()
A.不能用内容与形式无任何联系的装饰物点 B.不能用成品与形式无任何联系的装饰物点 C.可以用成品与形式无任何联系的装饰物点綴 D.可以随意将内容与形式无任何联系的装饰物用来点
答案
主观题
对菜肴的装饰点缀有四种常用的方法,分别是围、()摆、衬等。
答案
主观题
对菜肴的装饰点缀有四种常用的方法,分别是围、()摆、衬等
答案
单选题
食品雕刻用来点缀菜肴主要有哪几种形式()①盘边装饰②周围装饰③盘心点缀④菜肴表面装饰⑤盛装
A.②③④⑤ B.①②③④ C.①③④ D.①②④⑤
答案
判断题
对菜肴的装饰点缀有四种常用的方法,分别是围、伴摆、衬等。
答案
单选题
对称点缀是菜肴装饰点缀的()之一
A.原则 B.过程 C.手法 D.设计
答案
单选题
局部点缀,多用于()菜肴的装饰
A.单一料成品 B.整料成品 C.小型成品 D.大型成品
答案
单选题
食品雕刻作品用来点缀菜肴主要有哪几种形式()①盘边装饰②周围装饰③盘心点缀④菜肴表面的装饰⑤盛装
A.②③④⑤ B.①②③④ C.②③④⑤ D.①②③⑤
答案
单选题
散点点缀法是菜肴装饰点缀的()之一。
A.过程 B.原则 C.形状 D.手法
答案
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装饰点缀有()、()、()、()四种方法
驾驶舱设备装饰不需要考虑()
装饰美工不需要经常使用简易加工方法制作和装饰美化展台
装饰美工不需要经常使用简易加工方法制作和装饰美化展台()
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以下装饰材料产品加工(材料下单)时,不需要进行工艺深化的有( )。
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