鱼翅是用鲨鱼和鳐鱼的鳍加工而成的干制品（）

干制品原料又称干料，是将鲜活植物性原料经脱水干制加工而成的制品（） 鱼翅是软骨鱼类中鲨鱼和鳐的（）加工制成。 发酵香肠的加工工艺是：原料肉的选择和初加工—→绞碎—→（）—→灌肠—→接种霉菌和酵母菌—→（）—→干燥和成熟—→包装肉干制品或称肉脱水干制品，是肉经过预加工后再（）而成的一类熟肉制品 干制品原料又称干货，是将鲜活动植物性原料经脱水（）加工而成的制品。 （）鱼翅根据采割鱼的品种分类，有鱼翅和鲨鱼翅。 淡菜是用煮熟的贻贝肉干制而成，加工中不用盐。 淡菜是用煮熟的贻贝肉干制而成，加工中不用盐（） 其他鲨鱼鱼翅 濒危鲨鱼鱼翅 玉兰片是以鲜嫩的冬笋或春笋为原料，经加工干制而成的制品。 玉兰片是以鲜嫩的冬笋或春笋为原料，经加工干制而成的制品（） 下列符合干制整形鱼翅涨发加工的关键问题的是（） 凌渡鲨鱼鳍车顶天线是（） 濒危鲨鱼鱼翅罐头 其他鲨鱼鱼翅罐头 （）是用鱼鳔加工干制而成的，被誉为“海八珍”之一。 鱼翅只能用于软骨鱼类中鲨鱼的鳍加工制成。 鱼骨又称明骨是鲨鱼和鳐鱼等软骨鱼类的软骨（） （）是用鱼瞟加工干制而成的，被誉为“海八珍”之一。 ()哈士蟆油是用哈士蟆的脂肪加工成的干制品。