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加一份浓缩咖啡时,大杯为浓缩咖啡BL,小杯为浓缩咖啡BS()
单选题
加一份浓缩咖啡时,大杯为浓缩咖啡BL,小杯为浓缩咖啡BS()
A. 正确
B. 错误
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单选题
加一份浓缩咖啡时,大杯为浓缩咖啡BL,小杯为浓缩咖啡BS()
A.正确 B.错误
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单选题
溜冰美式操作为:咖啡冷饮杯装满杯冰块,在咖啡机中萃取浓缩咖啡BL后,补满冰块加盖出品()
A.正确 B.错误
答案
判断题
在制作意式浓缩咖啡时,减少咖啡粉用量降低意式浓缩咖啡的醇度
答案
判断题
在制作意式浓缩咖啡时,减少咖啡粉用量降低意式浓缩咖啡的醇度()
答案
单选题
单份意式浓缩咖啡的咖啡浓度要求是()
A.4-8% B.8-12% C.12-16% D.18-22%
答案
判断题
在制作意式浓缩咖啡时,咖啡研磨度调粗会降低意式浓缩咖啡的浓度
答案
判断题
在制作意式浓缩咖啡时,咖啡研磨度调粗会降低意式浓缩咖啡的浓度()
答案
判断题
制作康宝兰咖啡,奶油应该高于意式浓缩咖啡杯的杯口()
答案
判断题
制作康宝兰咖啡,奶油应该高于意式浓缩咖啡杯的杯口()
答案
单选题
一份标准(singleshot)意式特浓缩咖啡的标准容量为()。
A.10ml B.20ml C.30ml D.40ml
答案
热门试题
咖啡浓缩精汁
康宝兰咖啡是由意式浓缩咖啡加奶沫制作而成
()颗咖啡浆果=1个浓缩咖啡shot
意式浓缩咖啡利用意大利浓缩咖啡机短短的约二十秒内,萃取出()的咖啡液。
意大利快速浓缩咖啡需要在时间内萃取出30毫升的浓缩咖啡
下列不符合单份意式浓缩咖啡的咖啡浓度要求的是()
使用半自动压力式咖啡机制作单份意式浓缩咖啡时的咖啡粉用量要求在()
短萃意式浓缩咖啡的咖啡浓度要求为()
长萃意式浓缩咖啡的咖啡浓度要求为()
意式浓缩咖啡往往采用克的咖啡豆
制作一杯标准espresso,萃取浓缩咖啡需要()秒,成品是()ml。
单份意式浓缩咖啡的萃取容量要求为()
美式咖啡常见做法是意式浓缩咖啡加入适量的()
传统拿铁咖啡,浓缩咖啡.牛奶.奶沫的比例是()
意式浓缩咖啡是采用咖啡机调制而成的()
一杯标准的意式浓缩咖啡的制作流程是怎样的?
拿铁咖啡去冰做法中,需要在浓缩杯中加几块冰与浓缩液混在一起()
品鉴意式浓缩咖啡的方法()。
浓缩咖啡豆的产地是()
浓缩咖啡豆的产地是()
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