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制作一杯标准espresso,萃取浓缩咖啡需要()秒,成品是()ml。
主观题
制作一杯标准espresso,萃取浓缩咖啡需要()秒,成品是()ml。
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主观题
制作一杯标准espresso,萃取浓缩咖啡需要()秒,成品是()ml。
答案
单选题
制作一杯好的Espresso需要一台能产生()以上的意式浓缩咖啡机
A.1个大气压 B.3个大气压 C.9个大气压 D.15个大气压
答案
主观题
一杯标准的意式浓缩咖啡的制作流程是怎样的?
答案
单选题
一杯成功的“Espresso”,“crema”应占咖啡比例的()
A.1/10 B.1/20 C.3/10 D.1/5
答案
单选题
一杯制作失败的Espresso,其克立码(Crema)会()
A.有光泽 B.颜色为白色 C.颜色呈榛子色 D.状态易于复原
答案
单选题
目前对于一杯标准的Espresso定义没有涉及()
A.咖啡杯 B.咖啡勺 C.咖啡机 D.制作时间
答案
单选题
使用半自动压力式咖啡机制作标准意式浓缩咖啡的萃取时间要求为()
A.10-20s B.20-30s C.30-40s D.40-50s
答案
主观题
一杯意式咖啡的标准量是
答案
单选题
使用半自动压力式咖啡机制作一杯咖啡时,咖啡粉量应为()。
A.4-5克 B.6-9克 C.10-13克 D.14-20克
答案
判断题
制作康宝兰咖啡,奶油应该高于意式浓缩咖啡杯的杯口()
答案
热门试题
制作康宝兰咖啡,奶油应该高于意式浓缩咖啡杯的杯口()
溜冰美式操作为:咖啡冷饮杯装满杯冰块,在咖啡机中萃取浓缩咖啡BL后,补满冰块加盖出品()
在一杯浓缩咖啡的制作过程中,周围环境的温度会否影响到它的质量?请解释
下列符合使用半自动压力式咖啡机制作标准意式浓缩咖啡萃取时间要求的是()
制备一杯摩卡咖啡,需要:(),(),牛奶,(),装饰糖酱。
制作意式浓缩咖啡较合适的萃取时间为之间()
不仔细压咖啡粉,填压棒倾斜压下的情况,萃取出的2杯Espresso味道就会有()。
意大利快速浓缩咖啡需要在时间内萃取出30毫升的浓缩咖啡
使用半自动压力式咖啡机制作标准意式浓缩咖啡时,要求萃取时间在12-18s
使用半自动压力式咖啡机制作标准意式浓缩咖啡时,要求萃取时间在12-18s()
加一份浓缩咖啡时,大杯为浓缩咖啡BL,小杯为浓缩咖啡BS()
意式浓缩咖啡萃取过度相较于萃取不足,萃取过度的咖啡()
意式浓缩咖啡萃取不足相较于萃取过度,萃取不足的咖啡()
使用半自动压力式咖啡机制作一份Espresso,如50秒冲泡出0.5盎司咖啡,其口味可能为()。
意式咖啡更像是一杯
使用半自动压力式咖啡机制作一份Espresso,如在20-30秒内冲泡出三盎司咖啡,其口味()
咖啡的风味指的是一杯咖啡的整体风味,包括:
使用半自动压力式咖啡机制作-份Espresso,如10秒钟冲泡出1.5盎司咖啡,应首选判断()
一杯速溶咖啡与原磨咖啡的咖啡因比例为()
拿铁咖啡像是一杯牛奶咖啡,只是喝牛奶时有咖啡香。()
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