()厨房安全主要是厨房生产中的原料及生产成品的安全。

组成厨房生产成本的主要是原料成本、劳动力成本和（）。 厨房生产前的成本控制主要是针对生产原料的管理与控制以及成本的预算管理。 厨房生产前的成本控制主要是针对生产原料的管理与控制以及成本的预算管理（） 厨房生产中的成本控制，主要体现在（）等方面 厨房安全生产是实现企业效益的（）。 下列属于厨房安全生产的要求是 厨房生产中的浪费行为容易引起（） 厨房生产中的成本控制主要体现在加工制作测试、制订厨房生产计划、控制菜肴分量以及完善服务流程等方面。 厨房生产中的成本控制主要体现在加工制作测试、制订厨房生产计划、控制菜肴分量以及完善服务流程等方面（） 在厨房生产过程中跌伤和砸伤不属于厨房安全事故（） 下列不属于厨房安全生产要求的是（）。 厨房安全用电管理制度主要是定期检查制度。 厨房安全用电管理制度主要是定期检查制度（） 厨房生产原料成本是指制作菜点时耗用的主要原料价值的总和。 厨房生产原料成本是指制作菜点时耗用的主要原料价值的总和（） 大酱生产中原料应该怎样选择？ 厨房生产中的食品卫生是由生产环境卫生、原料卫生、制作过程卫生和生产人员卫生四个因素决定的。 厨房__的管理主要包括原料的采购、验收、领发、储存和原理生产的管理（） 板带钢生产中，成品厚度波动的原因主要是（） 厨房生产设备主要分为烹调加热设备，冷藏冷冻设备，食品原料加工设备和（）设备。