蛋白质电泳的速度及位置与蛋白质的理化性质有关，蛋白质电泳图谱条带的深浅与体内蛋白质含量成正比。在正常人血清蛋白质醋酸纤维素薄膜电泳图谱中泳动最慢的是（）

不属于蛋白质理化性质的是 蛋白质双相电泳分离蛋白质的原理是 蛋白质有（）蛋白质和（）蛋白质之分。 蛋白质有（）蛋白质和（）蛋白质之分 根据蛋白质所含氨基酸种类、数量和比例不同,把蛋白质分为不完全蛋白质胶原蛋白质及半胶原蛋白质。( ) 采用蛋白质电泳的方法分离蛋白质主要依据是（） 采用蛋白质电泳的方法分离蛋白质主要依据是() 蛋白质功效比值是表示蛋白质的蛋白质功效比值是表示蛋白质的（） 下列除哪项外，均为蛋白质具有的理化性质（） 氨基酸和蛋白质共有的理化性质为 下列关于蛋白质理化性质的描述，正确的是（　　）。 下列关于蛋白质理化性质的描述，正确的是 利用蛋白质特殊的理化性质进行的实验包括（） 下列除哪项外，均为蛋白质具有的理化性质（） 蛋白质按营养价值分为完全蛋白质、半完全蛋白质和不完全蛋白质 儿童膳食中，动物蛋白质及豆类蛋白质不少于总蛋白质的（） 蛋白质在营养学上可分为完全蛋白质、半完全蛋白质、不完全蛋白质 分离纯化蛋白质主要根据蛋白质的哪些性质（）。 如果某食谱中的蛋白质摄入情况为：牛肉蛋白质10克，豆腐蛋白质6克，绿豆蛋白质4克，小麦蛋白质15克，大米蛋白质16克，奶类蛋白质6克，蛋类蛋白质3克，则一日中的优质蛋白质比例为（） 下列有关蛋白质工程的说法错误的有（）项 ①蛋白质工程无需构建基因表达载体 ②通过蛋白质工程改造后的蛋白质有的仍是天然的蛋白质 ③蛋白质工程需要用到限制酶和DNA连接酶 ④蛋白质工程是在蛋白质分子水平上改造蛋白质的