啤酒在（）下保温24小时损失的新鲜度为1个热降解单位，即为1个TDU值。
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啤酒在（）下保温24小时损失的新鲜度为1个热降解单位，即为1个TDU值。
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啤酒在（）℃下保温（）小时损失的新鲜度为1个热降解单位，即为1个TDU值。
A.21.1 B.20 C.21.1 D.21.1
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啤酒花的新鲜度通常用”贮藏指数”（HSI）表示。HSI越高，酒花的新鲜度越好（）
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啤酒花的新鲜度通常用贮藏指数(HSI)表示，HIS越高，酒花的新鲜度越好.（）
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答案
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啤酒花的新鲜度通常用“贮藏指数”（HSI）进行判别，HIS=0.5表示（）
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肉新鲜度分()等级。
A.新鲜 B.次鲜 C.腐败 D.变质
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光禽新鲜度感官检验。
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