单选题

生活中炒菜时,加碘盐不宜与油同时加热,这是因为碘在高温时很容易(    )

A. 熔化
B. 汽化
C. 升华
D. 凝华

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单选题
生活中炒菜时,加碘盐不宜与油同时加热,这是因为碘在高温时很容易(    )
A.熔化 B.汽化 C.升华 D.凝华
答案
主观题
厨房中有许多与物理有关的知识炒菜时加碘盐不宜与油同时加热。这是因为碘高温下很容易____   _;被沸腾的油喷溅到比开水伤得厉害,是因为油的__    __高。
答案
主观题
厨房中有许多与物理有关的知识炒菜时加碘盐不宜与油同时加热。这是因为碘高温下很容易____   _;被沸腾的油喷溅到比开水伤得厉害,是因为油的_________比水的高。 
答案
主观题
炒菜时,碘盐不宜与油同时加热,这是因为碘在高温下很容易      ;很远就闻到菜香是因为     。
答案
主观题
炒菜时为了防止碘元素的流失,在什么时候放加碘盐最好?
答案
单选题
生活中的“加碘盐”“含氟牙膏”“加铁酱油”中的“碘”“氟”“铁”指的是()
A.分子 B.原子 C.离子 D.元素
答案
单选题
在烹调中先加碘盐和后加碘盐是相同的()
A.正确 B.错误
答案
单选题
烧菜时最好在何时加碘盐以减少碘的损失?()
A.烧菜前用碘盐爆锅 B.烧菜加水后 C.烧菜加水前 D.菜将出锅时
答案
主观题
烧菜时最好在何时加碘盐以减少碘的损失?
答案
单选题
烧菜时最好在何时加碘盐以减少碘的损失?()
A.烧菜加水后 B.菜将出锅时 C.烧菜加水前
答案
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烧菜时最好在何时加碘盐以减少碘的损失?()   加碘盐是防治碘缺乏的重要途径() 加碘盐所用碘剂是: 有机碘|海藻碘|碘化钾|碘酸钾 烧菜时最好在菜将出锅时加碘盐以减少碘的损失() 加碘食盐中含有氯化钠和碘化钾,人体中需要的碘就是由碘化钾提供的,在炒菜的时候加碘盐放得越早越好。(  ) 家庭厨房用的食盐是加碘盐,这里的碘是指()   烹调时如何正确使用加碘盐? 烹调时如何正确使用加碘盐 为什么加碘化钾的加碘盐和加碘酸钾的加碘盐不能混在一起包装和贮存? 使用加碘盐烹调时,你习惯于() 食用合格加碘盐是安全的() 食用合格加碘盐是安全的() 加碘盐会导致甲状腺癌() 平常吃的加碘盐中加的是() 碘的良好食物来源是海带、紫菜、鱼类、海盐,食用加碘盐可以防治碘缺乏病。 加碘盐是指在食盐中加入什么物质?(  )   烹调过程中投放加碘盐的最佳状态是()。 厨房小知识(1)蒸馒头时,锅盖的周围“雾气”腾腾的,这是          现象(填物态变化名称);(2)炒菜时向锅里加碘盐,很快菜就“咸”了,比腌制咸菜用的时间要短得多,这是因为                                  。 加碘盐是我们日常生活中经常使用的调味品,请问,以下描述错误的是() 地主方甲状腺肿病区的群众为什么必须吃加碘盐?
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