炒菜时，碘盐不宜与油同时加热，这是因为碘在高温下很容易      ；很远就闻到菜香是因为     。

炒菜时碘盐应该什么时候放？ 炒菜不宜把油烧得冒烟？ [生命与健康]炒菜时，油热到什么程度最不容易放菜？ 自然环境碘含量高的地区的居民不宜食用碘盐。（） 自然环境碘含量高的地区的居民不宜食用碘盐对吗（） 自然环境碘含量高的地区的居民不宜食用碘盐对吗（） 高温下晶粒粗大的马氏体以一定温度冷却时,很容易形成魏氏组织。 炒菜不能用碘盐爆锅，要等菜炒熟后再放盐。 炒菜不能用碘盐爆锅，要等菜炒熟后再放盐（） 碘盐中的“碘”是指（） 液压油与轧制油不同，轧制油很容易乳化但液压油不会被乳化（） 在高温条件下，尤其是高温、高湿条件下，茶叶中的茶多酚很容易发生非酶促氧化。 铜器不宜与()长久接触，否则会产生铜绿。用生有铜绿的铜器盛放食品或炒菜容易中毒。 人们常说“钙奶补钙”“碘盐补碘”,这里的“钙”“碘”指的是() 人们常说“钙奶补钙”“碘盐补碘”,这里的“钙”“碘”指的是() 高碘地区的居民、甲状腺功能亢进患者、甲状腺炎患者等少数人群不宜食用碘盐（） .加碘食盐中含有氯化钠和碘化钾，人体中需要的碘就是由碘化钾提供的，在炒菜的时候加―碘盐放得越早越好。 （ ） 放在烧杯中的碘，一加热就出现紫色的蒸气，这是      现象.停止加热后，在冷却的烧杯壁上出现亮晶晶的碘，这是      现象. 烧菜时最好在何时加碘盐以减少碘的损失？（） 烧菜时最好在何时加碘盐以减少碘的损失?