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食品感官分析中的主要感觉,除了视觉、味觉,还有
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主观题
食品感官分析中的主要感觉,除了视觉、味觉,还有
答案
主观题
食品感官鉴定法主要包括了视觉鉴定、味觉鉴定、嗅觉鉴定、听觉鉴定及()。
答案
单选题
()是将描写甲感官感觉的词语移来描写乙感官的感觉,即把视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉等不同的感觉相互沟通起来。
A.移觉 B.移就 C.仿拟 D.拈连
答案
判断题
饲料的感官鉴定包括视觉、味觉、嗅觉、触觉鉴定。()
答案
判断题
烹饪原料感官检验分为:嗅觉检验、味觉检验、视觉检验、触觉检验。
答案
判断题
在感官分析中,味觉检验比嗅觉检验更重要。
答案
单选题
在感官分析中,味觉检验比嗅觉检验更重要()
A.正确 B.错误
答案
判断题
视觉、听觉、嗅觉、味觉和运动觉,属于外部感觉。
答案
判断题
视觉、听觉、嗅觉、味觉、肤觉合称五大感觉()
答案
判断题
茶叶感官审评是利用人体的嗅觉,味觉,视觉和触觉等感觉器官评定茶叶品质高低优次的一门技术。
答案
热门试题
人类对于信息的接收和产生主要在视觉、听觉、触觉、嗅觉和味觉五种感官,其中接收最多的是()
感觉器官包括视觉、听觉、触觉、嗅觉和味觉等。
昆虫触角的作用是().A触角和味觉 B触角和嗅觉 C视觉和味觉 D各种感觉
利用听觉、视觉、触觉、味觉建立顾客感官上的体验,目的是为了创建情感式营销()
依靠人体生理感觉顶报矿井火灾的主要方法有()。①嗅觉②视觉③感(触)觉④味觉⑤听觉
浅谈食品颜色对人的感官感觉影响。
感官检验的具体方法有:嗅觉检验、视觉检验、听觉检验、味觉检验和触觉检验五种()
食品感官分析呈送分析的食品,务必要处于常温。
在蒙台梭利的感觉教育中,感官训练最为重要的是视觉训练。( )
食品感官分析的测量活动是根据评价员在视觉、嗅觉、味觉、听觉和触觉方面的行为反应数据,在产品性质和人的感知之间建立一种联系,从而表达产品性质及数量关系()
感官评价中,最能刺激味觉的温度是?
机器人传感器具有视觉,听觉,触觉,味觉,及嗅觉5种外部感觉。
食品感官分析的组织活动是是感官分析顺利开展的前提()
感官检验方法是凭借检验人员的感觉器官(眼、耳、鼻、舌、手)的视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉的官能量来检验、鉴定商品的现状或某种特性的方法。
感官检验方法是凭借检验人员的感觉器官(眼、耳、鼻、舌、手)的视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉的官能量来检验、鉴定商品的现状或某种特性的方法()
评茶人员是用嗅觉、味觉、视觉、触觉等感觉器官来评定()质量的高低。
食品分析技术常采用的分析方法有();()、感官分析法。
感官分析( Sensoy analysis )是用感觉器官检验产品感官特性的科学。
一般来讲,除了视觉,其他感觉女性都优于男性。
机械系统替代原理是指用一个感官方法(视觉,听觉,味觉或者嗅觉)去代替一个机械方法。
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