烤肠机操作有哪些（）
A. 打开烤肠机电源，将温控调至60℃预热
B. 将烤肠类产品放入微波加热盒中，用开水浸泡10分钟
C. 将浸泡好的烤肠类产品用夹子放到烤肠机上
D. 将温度调到80-100℃烤制5分钟以上即可销售
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烤肠机操作有哪些（）
A.打开烤肠机电源，将温控调至60℃预热 B.将烤肠类产品放入微波加热盒中，用开水浸泡10分钟 C.将浸泡好的烤肠类产品用夹子放到烤肠机上 D.将温度调到80-100℃烤制5分钟以上即可销售
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烤肠机烤制的烤肠保质期多长时间（）
A.2小时 B.3小时 C.4小时 D.1小时
答案
烤肠机烤制温度可以超过200度（）
答案
清洁烤肠机可以不用关闭温控开关和电源开关（）
A.正确 B.错误
答案
烤翅烤糊有哪些原因（）
A.未换烤盘纸 B.未按规定在烤箱码放层数 C.烤箱温服过高 D.按错烤键
答案
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A.正确 B.错误
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烤肠类产品可以不用解冻直接上机烤制（）
A.正确 B.错误
答案
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