称重记账法应注意（）。
A. 尽量注意称量各种食物的可食部，如果称到的为市品毛重，则应根据可食部比例折算成可食部数量
B. 在调查期间不要忽略各种小杂粮和零食的登记
C. 要特别注意油、盐、酱、醋等调味品的实际称量重量
D. 家庭食物称重法中在外就餐也要计算在餐次总数中
E. 要考虑人日数和总人日数的计算问题
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称重记账法应注意（）。
A.尽量注意称量各种食物的可食部，如果称到的为市品毛重，则应根据可食部比例折算成可食部数量 B.在调查期间不要忽略各种小杂粮和零食的登记 C.要特别注意油、盐、酱、醋等调味品的实际称量重量 D.家庭食物称重法中在外就餐也要计算在餐次总数中 E.要考虑人日数和总人日数的计算问题
答案
称重记账法的注意事项包括（）
A.家庭食物称重法中在外就餐也要计算在餐次总数中 B.尽量注意称量各种食物的可食部，如果称到的为市品毛重，则应根据可食部比例折算成可食部数量 C.要特别注意油、盐、酱、醋等调味品的实际称量重量 D.在调查期间不要忽略各种小杂粮和零食的登记 E.要考虑人日数和总人日数的计算问题
答案
如何进行称重记账法及其注意事项？
答案
在称重记账法中，注意要称暈各种食物的（）
A.可食部 B.毛重 C.生重 D.重量
答案
称重记账法记录食物消耗量时，应包括（）
A.家庭结存量 B.每日购入量 C.剩余量 D.每日废弃量 E.营养素摄入量
答案
称重记账法只能得到（）
A.某一时段的全家或者集体中每个成员的膳食摄入情况 B.调查期内全家或者集体中每个成员的膳食摄入情况 C.调查期内全家集体中人均的膳食摄入情况 D.调查期内全家或者集体中部分成员的膳食摄入情况
答案
称重记账法的特点包括（）。
A.该法较称重法操作复杂，所需费用多，但适合大样本的调查 B.记录较单纯记账法精确，能够得到较准确的结果 C.此法较少依赖记账人员的记忆，食物遗漏少 D.适合进行全年不同季节的调查 E.可用于分析个体膳食摄入情况
答案
称重记账法的优点有（）
A.比称重法操作简单，适合大样本调查 B.能得到个体膳食数据，可以分析其摄入情况 C.比记账法精确，能得到较为准确的结果 D.被调查单位的工作人员也可以掌握 E.不依赖记忆，比24小时回顾法准确
答案
下列属于称重记账法特点的是（）。
A.适合进行全年不同季节的调查 B.该法较称重法操作复杂，所需费用多，但适合大样本的调查 C.此法较少依赖记账人员的记忆，食物遗漏少 D.记录较单纯记账法精确，能够得到较准确的结果 E.可用于分析个体膳食摄入情况
答案
下列关于称重记账法的说法正确的是（）。
A.称重记账法适合于个人膳食营养状况调查 B.称重记账法必须进行进餐人数的登记 C.家庭每种食物实际消耗量=食物结存量+购进食物总量-剩余总量 D.要对进餐人的一般情况如性别、劳动强度等进行登记 E.调查期间不能忽略调味品消耗量的记录
答案
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称重记账法进行膳食调查时适合于大规模的营养调查。（）
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膳食调查最常见的方法有称重法、记账法、询问法、频率法、膳食史法和化学分析法等。
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