以下内容最符合浙江菜特点的选项是（）。
A. 擅长使用各种酱汁调味
B. 鲜甜滋味纯正
C. 擅长炖焖煨煮烹调方法
D. 擅长使用糖和食醋调味
查看答案
相关试题
换一换
以下内容最符合浙江菜特点的选项是（）。
A.擅长使用各种酱汁调味 B.鲜甜滋味纯正 C.擅长炖焖煨煮烹调方法 D.擅长使用糖和食醋调味
答案
下列叙述内容最符合香港菜特点的选项是（）。
A.以西餐烹调方法为主流 B.以中餐烹调方法为主流 C.口味多变浓重 D.注重使用
答案
下列叙述内容最符合上海传统菜特点的选项是（）。
A.选料突出海味原料 B.菜肴中的汤汁较多 C.注重浓油酱赤 D.口味类型变化多样
答案
下列叙述内容最符合湖南风味菜特点的选项是（）。
A.口味注重酸甜清淡 B.擅长采用面酱和豆酱调味 C.调味注重辣味和腊味 D.烹调方法尤其注重爆溜炖方法
答案
下列叙述内容最符合香港菜点的选项是（）
A.擅长中西合璧烹调方法 B.以潮州地方烹调方法为主 C.口味注重浓重醇厚 D.注重使用河鲜原料
答案
下列叙述内容最符合香港菜点的选项是（）。
A.擅长中西合璧烹调方法 B.以潮洲地方烹调方法为主 C.口味注重浓重醇厚 D.注重使用河鲜原料
答案
以下内容，符合鲍鱼涨发加工工序的选项是（）。
A.脱壳处理 B.回软处理 C.焖煮加热处理 D.原汤浸泡低温存放 E.脱色处理
答案
针对外传菜核心标准以下内容正确的是（）
A.传菜前须在粉丝台盖好餐盒盖子，避免菜品污染 B.禁止无盖传菜 C.档口出餐后1分钟内传菜 D.传菜时先堂食后外卖 E.以上内容皆正确
答案
以下内容正确的选项是（）
A.分析方法不是本课程的核心内容 B.本课程分5章内容讲解 C.本课程的名称是《情报分析与研判》 D.本课程没有实训
答案
以下内容不是档案特点的是（ ）。
A.档案是由数据有条件地转化而来的 B.档案的形式是多种多样、复杂变化的 C.原始记录性是档案的本质属性 D.档案是日常工作查考的依据
答案
热门试题
以下内容符合组织规划的是（）
以下内容符合高处作业有关的是（）
下列叙述内容最符合淮扬风味菜肴特点的选项是（）。
以下内容哪些是融资租赁的特点?()
以下内容哪些是融资租赁的特点()。
以下内容符合骑士服务用语的是（）
以下内容符合涂漆规定的有（）
下列选项符合浙江省地理特点的有（）。
浙江菜系的特点？代表菜有哪些？
以下内容最不符合标题设定的是（）
以下内容，不属于可以暂不维修的选项是（）
以下内容属于平行作业法特点的是（）。
以下内容属于平行作业法特点的是()。
金融单位特征要素表的特征信息中，应根据项目的建设类别，对以下内容进行准确点选：（）。
以下内容符合干制整形鱼翅的优质品质特征是（）。
以下内容，符合食品雕刻作品保鲜方法的是（）。
以下内容符合骑士取餐操作规范的是（）
教学型论坛特点中不包括以下内容的是（）
浙江菜的代表菜是（）。
现代麻醉学包括以下内容，哪项最正确（）
使用微信扫一扫登录
