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浓厚度“是评价咖啡口感的杯測术语。即指味道在口腔中的厚薄感及性等方面()
单选题
浓厚度“是评价咖啡口感的杯測术语。即指味道在口腔中的厚薄感及性等方面()
A. 酸
B. 持久
C. 苦涩
D. 碱
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单选题
浓厚度“是评价咖啡口感的杯測术语。即指味道在口腔中的厚薄感及性等方面()
A.酸 B.持久 C.苦涩 D.碱
答案
单选题
“浓厚度”是评价咖啡口感的杯测术语。即指咖啡味道在口腔中的厚薄感及()性等方面。
A.酸 B.持久 C.苦涩 D.碱
答案
主观题
咖啡的品味一般包括()、味道、口感三方面。
答案
主观题
1杯热咖啡中咖啡粉的重量是()克。
答案
判断题
咖啡套杯包括咖啡杯、咖啡杯托、咖啡勺。使用时航徽正对旅客()
答案
单选题
商务舱为旅客冲泡咖啡时,咖啡套杯包括咖啡杯、咖啡杯托、咖啡勺。使用时航徽正对旅客,咖啡勺放置于咖啡杯右侧度,糖包、伴侣置于咖啡杯左侧()
A.45 B.30 C.90 D.50
答案
判断题
端杯饮用咖啡时,建议要用食指直接穿过咖啡杯耳,勾握住咖啡杯,避免咖啡杯晃动
答案
主观题
“雀巢咖啡味道好了”是
答案
单选题
被誉为“咖啡中的优雅公主”的咖啡指的是()咖啡,是全球公认的最“柔和”的咖啡,以口感平衡细致而著名。
A.古巴水晶山 B.肯尼亚AA C.蓝山 D.哥伦比亚
答案
主观题
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答案
热门试题
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虹吸壶冲煮的黑咖啡温度比较高,咖啡味道干净,能把咖啡独特的味道挖掘出来。()
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摩卡咖啡,是一种带有香甜奶油味道的神奇咖啡。( )
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我们所说的咖啡的风味就是指咖啡的味道。
我们所说的咖啡的风味就是指咖啡的味道()
味道和()是饭菜的滋味和口感,是更为直接的感官刺激。
CT术语中的“杯状伪影”是指()
出品摩卡壶咖啡时使用的咖啡杯是()。
美国西部人爱喝味道较浓的咖啡,东部人爱喝味道清淡的咖啡,通用食品公司因而在两地推销不同味道的咖啡,这种市场细分的变量属于( )。
美国西部人爱喝味道较浓的咖啡,东部人爱喝味道清淡的咖啡,通用食品公司因而在两地推销不同味道的咖啡,这种市场细分的变量属于()。
喝咖啡时茶匙应放在杯中,左手端托盘右手拿杯。()
咖啡芳香好,则咖啡师会对甜度、醇厚度等打分偏好,这说明的是咖啡感官评价师可能出现的光环效应()
制作康宝兰咖啡,奶油应该高于意式浓缩咖啡杯的杯口()
制作康宝兰咖啡,奶油应该高于意式浓缩咖啡杯的杯口()
咖啡煮制的时间越长味道越好()
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