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在不考虑水本身蒸发的这个因素外,泡菜坛子里的水是()
单选题
在不考虑水本身蒸发的这个因素外,泡菜坛子里的水是()
A. 越泡越少
B. 不变
C. 越泡越多
D. 可多可少
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单选题
在不考虑水本身蒸发的这个因素外,泡菜坛子里的水是()
A.越泡越少 B.不变 C.越泡越多 D.可多可少
答案
单选题
泡菜坛内的卤汁如遇结白醭时,可及时()调节。
A.加热 B.加醋 C.加盐 D.加白酒
答案
主观题
在泡菜坛的坛沿注水的作用是什么?
答案
单选题
做泡菜时要用特殊的坛子,坛口必须加水密封。密封坛口的目的是()
A.隔绝空气,抑制乳酸菌发酵 B.造成缺氧环境,抑制酵母菌发酵 C.利于醋酸菌在缺氧环境下进行呼吸作用 D.造成缺氧环境,利于酵母菌发酵
答案
单选题
建筑外遮阳设计可不考虑()因素。
A.建筑类型 B.地理位置 C.建筑高度 D.气候特征
答案
主观题
中国大学MOOC: 泡菜坛里最终以乳酸菌为优势菌,主要原因是乳酸菌
答案
单选题
措施项目清单的编制除了考虑工程本身的因素外,还需考虑的因素不包括()。
A.气象 B.施工企业实际情况 C.安全 D.物价波动情况
答案
单选题
措施项目清单的编制除了考虑工程本身的因素外,还需考虑的因素不包括( )。
A.水文、气象 B.施工企业实际情况 C.环境、安全 D.物价波动情况
答案
单选题
措施项目清单的编制除了考虑工程本身的因素外,还需考虑的因素不包括()。
A.水文 B.施工企业实际情况 C.环境 D.物价波动情况
答案
单选题
泡菜坛内有时会长一层白膜,这层白膜主要是由____的繁殖造成的()
A.酵母菌 B.毛霉菌 C.乳酸菌 D.醋酸杆菌
答案
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制作四川泡菜时要用特殊的坛子,坛口需要加水密封,密封坛口的主要目的是()
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水蒸发;不是影响作业环境气温的影响因素。
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