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特殊医学用途婴儿配方食品中亚硝酸盐(以NaNO2计)的限量为__mg/kg()
单选题
特殊医学用途婴儿配方食品中亚硝酸盐(以NaNO2计)的限量为__mg/kg()
A. 0.3
B. 0.5
C. 1
D. 2
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单选题
特殊医学用途婴儿配方食品中亚硝酸盐(以NaNO2计)的限量为__mg/kg()
A.0.3 B.0.5 C.1 D.2
答案
主观题
一般要求福建式肉松亚硝酸盐(mg/kg,以NaNO2计)不得超过____%:
答案
单选题
下列()食品中亚硝酸盐含量最高。()
A.奶类 B.蔬菜 C.酒类 D.腌制肉制品
答案
单选题
分光光度法测定水中亚硝酸盐氮,标定NaNO2贮备液时,要把吸管插入KMnO4液面以下加入NaNO2贮备液,目的是()。
A.防止溶液乱溅,而对结果造成影响 B.防止 C.N D.O2-遇酸后,转化挥发 E.防止受环境污染
答案
多选题
可用来测定食品中亚硝酸盐含量的方法有()。
A.盐酸萘乙二胺法 B.荧光法 C.气相色谱法 D.镉柱法
答案
主观题
食物中亚硝酸盐的来源有
答案
单选题
腌制蔬菜中亚硝酸盐含量在()
A.7-8天达到高峰 B.7-8天降至最低 C.7-8天开始增加 D.7-8天明显减少 E.A
答案
单选题
酿造用水中亚硝酸盐的测定吕加入对氨基苯磺酸与亚硝酸盐发生()。
A.中和反应 B.(配位反应)络合反应 C.氧化还原反应 D.重氮化反应
答案
主观题
肉制品中亚硝酸盐测定方法有
答案
主观题
亚硝酸盐中毒时,亚硝酸盐能使()。
答案
热门试题
下列哪种食品中亚硝基类(如亚硝酸盐)化合物污染最重()
亚硝酸盐、硝酸盐在食品添加剂中属于()。
亚硝酸盐、硝酸盐类食品添加剂属于
现行的国家标准关于食品中亚硝酸盐的测定的编号为()
在食品工业中常用硝酸盐和亚硝酸盐作为
分光光度法测定水中亚硝酸盐氮时,配制亚硝酸盐氮标准贮备液的方法为:()。
下列几种水中亚硝酸盐含量最高的是()
为防止食物中亚硝酸盐含量过高应()。
牛乳中亚硝酸盐超标的主要原因()
人类膳食中亚硝酸盐的主要来源为()。
人类膳食中亚硝酸盐的主要来源为()。
人类膳食中亚硝酸盐的主要来源为()。
亚硝酸盐速测盒的检测原理是食品中的亚硝酸盐与试剂反应可产生()色产物,颜色越深,表示亚硝酸盐浓度越高。
硝酸盐和亚硝酸盐对()有特殊的抑制作用。
食物中亚硝酸盐含量增加的原因是什么?
食品加工、烹调过程中亚硝酸盐引起的食物中毒主要发生在:
亚硝酸盐
下列用分光光度计测定香肠中亚硝酸盐的波长正确的是()。
亚硝酸盐可以作为食品加工的
我国规定肉制品中亚硝酸盐含量不得超过g/kg()
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