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下列适宜剞双十字花刀的菜肴是()。
单选题
下列适宜剞双十字花刀的菜肴是()。
A. 干煎鳜鱼
B. 糖醋鳜鱼
C. 糟烧鳜鱼
D. 红烧鳜鱼
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多选题
下列适宜剞双十字花刀的菜肴是()
A.干煎鳜鱼 B.糖醋鳜鱼 C.槽烧鳜鱼 D.红烧鳜鱼
答案
单选题
下列适宜剞双十字花刀的菜肴是()。
A.干煎鳜鱼 B.糖醋鳜鱼 C.糟烧鳜鱼 D.红烧鳜鱼
答案
判断题
干煎鳜鱼剞的是双十字花刀。
答案
单选题
剞十字花刀的原料适用于制作()、煎类菜肴。
A.烧 B.熘 C.煮 D.炖
答案
单选题
双十字花刀是在鱼体的一侧或两侧直剞斜向双十字条纹,深度约为原料的()
A.1/3 B.1/5 C.2/3 D.1/2
答案
判断题
双十字花刀适用于较短厚的鱼体,主要用于煎烧制菜肴。
答案
判断题
双十字花刀适用于较短厚的鱼体,主要用于煎烧制菜肴()
答案
单选题
双十字花刀是在鱼体一侧或两侧()斜向双十字条纹,深度约为原料的1/2
A.斜刀剞 B.直刀剞 C.混合剞 D.直刀切
答案
判断题
螺丝刀分为平头和十字花两种。
答案
主观题
描述十字花科的主要特征,写出十字花科的花程式。
答案
热门试题
萝卜等十字花
下列植物,()是十字花科植物。
十字花科常有
十字花科植物的花具有()。
关于十字花科,下列说法错误的是()。
甘薯属于十字花科。()
十字花科植物具有 ( ) 。
甘薯属于十字花科()
甘薯属于十字花科()
十字花科植物具有()
()、()等十字花科杂草都是十字花科蔬菜病毒病发病的重要初侵染源。
下列属于十字花科中药的有:( )
下列属于十字花科中药的有()
十字花科学名正确的是
十字花科植物的雄蕊是()
属于十字花科的植物是()
下列适宜剞刀的菜肴原料是()
下列适宜剞刀的菜肴原料是( )
下列剞有葡萄花刀的菜肴是()。
下列剞有鳞毛花刀的菜肴是()
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