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粤菜的代表名菜有龙虎斗、白灼海虾、脆皮乳猪、霸王别姫、羊方藏鱼等。( )
判断题
粤菜的代表名菜有龙虎斗、白灼海虾、脆皮乳猪、霸王别姫、羊方藏鱼等。( )
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判断题
粤菜的代表名菜有龙虎斗、白灼海虾、脆皮乳猪、霸王别姫、羊方藏鱼等。( )
答案
单选题
龙虎斗、白云猪手、太爷鸡是( )代表名菜。
A.鲁菜 B.川菜 C.苏菜 D.粤菜
答案
单选题
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A.鲁菜 B.川菜 C.苏菜 D.粤菜
答案
主观题
名菜“霸王别姬”和“羊方藏鱼”是()的代表菜
答案
单选题
江苏名菜龙虎斗中的龙是指()
A.海鳗 B.蛇 C.鳝鱼 D.狼牙鳝
答案
单选题
“龙虎斗”是驰名中外的传统名菜()
A.广东 B.福建 C.湖南 D.江西
答案
单选题
龙虎斗又名龙虎凤大烩、菊花龙虎凤,是驰名中外的()传统名菜。
A.广东 B.福建 C.湖南 D.江西
答案
单选题
“龙虎斗”又名“龙虎凤大烩”、“菊花龙虎凤”,是驰名中外的()传统名菜。
A.广东 B.福建 C.湖南 D.江西
答案
单选题
龙虎斗是()的代表菜。
A.川菜 B.浙菜 C.粤菜 D.湘菜
答案
判断题
脆皮炸双鸽是粤菜代表名菜。
A.对 B.错
答案
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龙虎斗属于()菜中一个代表菜。
纳西族龙虎斗的功效有?()
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宫保鸡丁、松鼠鲑鱼、龙虎斗和佛跳墙这四种著名菜品,分属于()
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松鼠鳜鱼、碧螺虾仁、响油鳝糊、叫花鸡、霸王别姬、羊方藏鱼等为苏菜的代表名菜。( )
“龙虎斗”是纳西族的饮茶习俗。()
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调制“龙虎斗”另置茶盅一只,内放半盅( )。
下列属于粤菜代表名菜的有( )。
“霸王别姬”是()的名菜。
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鱼香肉丝、松鼠鳜鱼、糖醋鲤鱼、脆皮乳猪分别代表()的风味流派
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鱼香肉丝、松鼠鳜鱼、糖醋鲤鱼、脆皮乳猪分别代表( )的风味流派。
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