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在我国,代可可脂超过5%的产品只需要在配料中注明相应成分,仍然可以叫‘巧克力’。
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在我国,代可可脂超过5%的产品只需要在配料中注明相应成分,仍然可以叫‘巧克力’。
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在我国,代可可脂超过5%的产品只需要在配料中注明相应成分,仍然可以叫‘巧克力’。
答案
判断题
在我国,代可可脂超过5%的产品只需要在配料中注明相应成分,仍然可以叫‘巧克力’()
答案
判断题
某巧克力原始配料中代可可脂添加量为3%,该产品应命名为代可可脂巧克力()
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判断题
代可可脂添加量超过5%的巧克力产品应命名为代可可脂巧克力。
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判断题
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单选题
代可可脂巧克力是由白砂糖、代可可脂与其他食品按一定比例制成的食品,其中代可可脂添加量超过__(按原始配料计算)()
A.≥5% B.≥15% C.≥20% D.≥25%
答案
主观题
代可可脂巧克力:以白砂糖、代可可脂等为主要原料(按原始配料计算,代可可脂添加量超过__,添加或不添加可可制品(可可脂、可可块或可可液块/巧克力浆、可可油饼、可可粉)、乳制品及食品添加剂,经特定工艺制成的在常温下保持固体或半固体状态,并具有巧克力风味和性状的食品
答案
判断题
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答案
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