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制订食谱时,要重点限制的食物成分是()①香蕉;②马铃薯;③冬菇(干);④米饭;⑤牛肉
单选题
制订食谱时,要重点限制的食物成分是()①香蕉;②马铃薯;③冬菇(干);④米饭;⑤牛肉
A. ①②③
B. ②③④
C. ①④⑤
D. ③④⑤
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单选题
制订食谱时,要重点限制的食物成分是()①香蕉;②马铃薯;③冬菇(干);④米饭;⑤牛肉
A.①②③ B.②③④ C.①④⑤ D.③④⑤
答案
单选题
营养师建议王女士要增加摄入含钾丰富的食物。下列食物在制订食谱时,优先选择的是()①香蕉;②马铃薯;③冬菇(干);④米饭;⑤牛肉
A.①② B.②③ C.①⑤ D.③④
答案
单选题
制订食谱时,下列食物中,不建议使用的是()①冬瓜;②黄豆;③冬菇(干);④咸鱼;⑤芹菜
A.①②③ B.②③④ C.①④⑤ D.③④⑤
答案
单选题
根据膳食计划制订带量食谱,每月更换1次。食物品种要多样化且合理搭配()
A.正确 B.错误
答案
主观题
发芽马铃薯引起食物中毒的成分为
答案
单选题
100克干冬菇水发后得到的湿冬菇将()
A.≧100克 B.≧200克 C.≦300克 D.≧300克
答案
判断题
一盘扒冬菇需用湿冬菇150克,如果冬菇的净料率是350%,15盘同样的菜品至少需要发干冬菇645克()
答案
主观题
肥胖者不用限制的食物成分是
答案
单选题
肥胖者不用限制的食物成分是()
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答案
单选题
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A.60 B.90 C.120 D.150
答案
热门试题
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按照不同人群需求制订的食谱,包括孕妇食谱、()等
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依据平衡膳食宝塔,要制定一份合理的食谱,用量最少的食物是()
采用食物交换份法编制食谱时,纯能量食物中不包括()
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高脂血症营养治疗时,要严格限制下列哪些食物()
高脂血症营养治疗时,要严格限制下列哪些食物()
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一盘冬菇扒菜胆需用湿冬菇150克,生菜胆250克。如果发冬菇的净料率是350%,生菜胆的净料率是40%,5盘同样的菜品至少需要干冬菇()克,生菜()
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菜式“冬菇焖鸡”用光鸡200克,发好湿冬菇50克,调味料3.00元。光鸡每千克60元,干冬菇每千克50()
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