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下列不属于食品雕刻刀法的是()
单选题
下列不属于食品雕刻刀法的是()
A. 方槽雕法
B. 半圆槽雕法
C. 斜槽雕法
D. 三角槽雕法
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单选题
下列不属于食品雕刻刀法的是()
A.方槽雕法 B.半圆槽雕法 C.斜槽雕法 D.三角槽雕法
答案
多选题
下列属于按用途与形状分类的食品雕刻刀具有()
A.三角形槽刀 B.平口力 C.半圆形槽刀 D.斜口刀 E.方口形槽刀
答案
主观题
食品雕刻刀具的种类有哪些?刻刀分哪几种?
答案
多选题
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答案
单选题
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判断题
主刀弯刀、V形铲刀和U形铲刀都属于食品雕刻刀的主刀。
答案
判断题
主刀弯刀、V形铲刀和U形铲刀都属于食品雕刻刀的主刀()
答案
单选题
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答案
单选题
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答案
单选题
下列选项属于食品雕刻常用刀法的是()
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答案
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下列不属于食品雕刻法的是()
专用雕刻刀、有品牌标示的充电宝可以随身携带登机。( )
__专业刀具(刀刃长度大于6厘米),如手术刀、雕刻刀等()
下列不属于食品雕刻范畴的有()
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下列内容中不属于蔬果食品雕刻类型的选项是()。
食品雕刻的刀法又称()。
食品雕刻的刀法又称()
下列刀法中,不属于平刀法的是()。
下列刀法中不属于平刀法的是()。
食品雕刻中常用的三种持刀手法是横握刀法笔握刀法直握刀法。
更换雕刻刀过程中紧固雕刻针时,要用专用螺丝刀,先紧外侧螺丝,再紧内侧螺丝,要循序渐进三次以上将雕刻针紧固好。()
学习食品雕刻过程中要做到‘四多’,下列()不属于。
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下列选项中()不属于平行刀法
下列哪项不属于正常执刀法( )
平口刀、斜口刀、半圆形槽刀、圆孔刀、剜球刀、模型刀等是根据雕刻刀具的()进行分类的。
以下刀法不属于特殊刀法范畴的是()
以下刀法不属于非标准刀法的是()
下面不属于刀法的是()
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