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以下刀法不属于特殊刀法范畴的是()
单选题
以下刀法不属于特殊刀法范畴的是()
A. 刻刀法
B. 铲刀法
C. 敲刀法
D. 挖刀法
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单选题
以下刀法不属于特殊刀法范畴的是()
A.刻刀法 B.铲刀法 C.敲刀法 D.挖刀法
答案
单选题
以下刀法不属于非标准刀法的是()
A.剞法 B.起法 C.斜刀法 D.拍法
答案
单选题
以下刀法属于特殊刀法的是()。
A.雕法 B.抖刀法 C.反斜刀法 D.剁法
答案
单选题
以下刀法属于非标准刀法的是()。
A.起刀法 B.推片法 C.反斜刀法 D.抖刀法
答案
单选题
下列刀法中,不属于平刀法的是()。
A.切 B.拉刀批 C.推刀批 D.平刀批
答案
单选题
下列刀法中不属于平刀法的是()。
A.推刀片 B.拉刀片 C.切 D.平刀片
答案
单选题
以下不属于片刀法分类的是()。
A.推刀片 B.拉刀片 C.晃刀片 D.斜刀片
答案
单选题
下面不属于刀法的是()
A.弯刀剞 B.推刀剞 C.抖刀剞 D.斜刀剞
答案
单选题
下面不属于剞刀法的是()
A.弯刀剞 B.推刀剞 C.抖刀剞 D.斜刀剞
答案
主观题
下列哪项不属于正常执刀法( )
答案
热门试题
下列选项中()不属于平行刀法
下列不属于食品雕刻刀法的是()
()不属于修剃额部时应选用的刀法。
根据加工用刀的不同,刀法可以分为普通刀法和特殊刀法两大类()
刀法的种类有直刀法、反刀法、平刀法、斜刀法、混合刀法。
以下哪项不属于特殊能力范畴()。
以下关于特殊刀法的描述,不正确的是()。
刀法除了直刀法,平刀法,斜刀法,还有其他刀法如()、刮等。
冷菜中常用的刀法有()、()、()、()、()。除此之外还有()、()及()等特殊刀法。
冷菜中常用的刀法有()、()、()、()、()。除此之外还有()、()及()等特殊刀法
刀法除了直刀法、平刀法和斜刀法,还有其他刀法,如拍、刮等。()
以下选项属于剞刀法使用目的的是()
根据加工用刀的不同,刀法可以分为()和特殊刀法两大类。
刀法除了()、平刀法和斜刀法,还有其他刀法,如拍、刮等。
下列哪些刀法是直刀法()。
蓑衣花刀属于剞刀法的一种刀法()
蓑衣花刀属于剞刀法的一种刀法()
依据刀身与原料接触的角度,刀法可分为:平刀法、斜刀法、直刀法和混合刀法。
鲜三文鱼初加工中刀工采用______刀法切割: 拍刀法|拖刀法|砍刀法|锯刀法
剞刀法是指在坯料上进行直刀法、斜刀法或弯刀法加工时所使用的运刀方法。以下关于其使用效果的描述,不准确的是()。
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