单选题

以下刀法不属于特殊刀法范畴的是()

A. 刻刀法
B. 铲刀法
C. 敲刀法
D. 挖刀法

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下列选项中()不属于平行刀法 下列不属于食品雕刻刀法的是() ()不属于修剃额部时应选用的刀法。 根据加工用刀的不同,刀法可以分为普通刀法和特殊刀法两大类() 刀法的种类有直刀法、反刀法、平刀法、斜刀法、混合刀法。 以下哪项不属于特殊能力范畴()。 以下关于特殊刀法的描述,不正确的是()。 刀法除了直刀法,平刀法,斜刀法,还有其他刀法如()、刮等。 冷菜中常用的刀法有()、()、()、()、()。除此之外还有()、()及()等特殊刀法。 冷菜中常用的刀法有()、()、()、()、()。除此之外还有()、()及()等特殊刀法 刀法除了直刀法、平刀法和斜刀法,还有其他刀法,如拍、刮等。() 以下选项属于剞刀法使用目的的是() 根据加工用刀的不同,刀法可以分为()和特殊刀法两大类。 刀法除了()、平刀法和斜刀法,还有其他刀法,如拍、刮等。 下列哪些刀法是直刀法()。 蓑衣花刀属于剞刀法的一种刀法() 蓑衣花刀属于剞刀法的一种刀法() 依据刀身与原料接触的角度,刀法可分为:平刀法、斜刀法、直刀法和混合刀法。 鲜三文鱼初加工中刀工采用______刀法切割: 拍刀法|拖刀法|砍刀法|锯刀法 剞刀法是指在坯料上进行直刀法、斜刀法或弯刀法加工时所使用的运刀方法。以下关于其使用效果的描述,不准确的是()。
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