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食品机械的基本设计要求
答案
单选题
按照炊具卫生要求,食品机械外表面必须()。
A.用洗涤液洗刷、擦拭干浄 B.用酒精消毒 C.用紫外线消毒 D.晾干
答案
单选题
食品机械内部零件必须()。
A.折卸洗刷,用消毒液消毒 B.用酒精消毒 C.用布 D.晾干
答案
单选题
属于食品机械一般特点的是()
A.具有一定程度的通用性 B.防水性要求低 C.须做固定基础 D.不允许接触酸性物料
答案
单选题
食品机械中卷边封口适用于()
A.几玻璃容器 B.塑料容器 C.金国易控罐 D.纸质容器
答案
单选题
关于食品机械分类的不正确说法是()
A.可按操作功能分类 B.可按处理的原料和产品类型分类 C.可按国家卫生标准分类 D.岗无国家标准
答案
主观题
下面各类食品机械那个不是按照操作单元分类的?
答案
单选题
不属于食品机械一般性特点的是()
A.种类多 B.防水性要求高 C.自动化程度高 D.移动性好
答案
单选题
对轻纺和食品机械上的某些部位,当采用()润滑时,可有效防止油的滴漏。
A.机械油 B.机床主轴油 C.润滑油 D.齿轮油
答案
多选题
机械装备结构的基本设计要求包括()
A.基本功能要求 B.制造要求 C.经济性要求 D.使用要求
答案
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