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混合调味香料
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混合调味香料
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混合调味香料
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其他调味香料
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主观题
姜(30%)、番红花(20%)、月桂叶(10%)、咖喱(40%)混合而成的调味香料
答案
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姜(30%)、番红花(20%)、月桂叶(10%)、咖喱(40%)混合而成的调味香料
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判断题
干撒味料的调味方法就是指把粉状的混合调味品直接撒在成品上拌匀或不拌匀。
答案
主观题
其他工业用混合香料及香料混合物
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主观题
天然香料中能提供食品调味的植物叫()。
答案
单选题
调制复合调味品主要由()岗位负责。
A.上杂 B.打荷 C.候锅 D.砧板
答案
多选题
按照GB31644-2018《复合调味料》管理()
A.配制食醋 B.配制酱油 C.增鲜味精 D.咖喱粉
答案
判断题
干制整形香料一般用于加热后的调味之用。
答案
热门试题
鸡精作为以 _______主的复合调味料,首先要解决()
下列调味香料中,与孜然同属一个科的是:
花椒油复合调味品的用料熟精油()、()、()、()及葱姜些许。
巴黎黄油的主要原料是黄油及各种香料、调味料和()等
斩波电路混合调制是()
由于膨化食品调味使用了复合调味料、酱油,可能添加水解蛋白进行增味,但是不得含有()
其他生产食品用混合香料及制品
生产食品、饮料用混合香料及制品
用煮熟的猪肉(占5%),鱼肉(占12%),蟹黄(占3%)、螺肉(占10%)及其他蔬菜和调味香料混合在一起制成的配制食品,罐头装
用煮熟的猪肉(占5%),鱼肉(占12%),蟹黄(占3%)、螺肉(占10%)及其他蔬菜和调味香料混合在一起制成的配制食品,罐头装
()现代科技发展产生使复合调味品的价格有了明显提高
香精亦称调和香料,是由人工调配出来的多种香料的混合体。
香精亦称调和香料,是由人工调配出来的多种香料的混合体。
香精亦称调和香料,是由人工调配出来的多种香料的混合体。
香精亦称调和香料,是由人工调配出来的多种香料的混合体()
为确保卤水质量的稳定,应当及时补充卤水内的调料(卤水内的香料和调味料)。
“椒盐”是指盐和哪种调料混合的调味方式()
负责摆药、加药混合调配的人员应当具有()。
负责摆药、加药混合调配的人员应当具有
下列新彩颜料中不能混合调配的是()。
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