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巴黎黄油的主要原料是黄油及各种香料、调味料和()等
单选题
巴黎黄油的主要原料是黄油及各种香料、调味料和()等
A. 奶油
B. 沙拉酱
C. 计司粉
D. 鸡蛋黄
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巴黎黄油的主要原料是黄油及各种香料、调味料和()等
A.奶油 B.沙拉酱 C.计司粉 D.鸡蛋黄
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A.沙拉酱 B.蛋黄 C.计司粉 D.牛奶
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拌是把()或晾凉的熟菜原料加工成丝、条、片等小料,再加入各种调味料拌均匀的做法。
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以海鱼为原料加工制作的调味料是()
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腌渍调味法是利用()原理,使调味料与原料相结合的调味法
()是利用渗透原理,使调味料与原料相结合的调味方法。
辅助调味就是在原料烹制后,再加入相应调味料。
下列关于调味料的各种说法,正确的是()
热传质调味法是利用渗透原理,使调味料与原料相结合,达到调味目的的方法。
韩式牛肉炒饭主要调味料是()
日本的调味料相当于中国的什么调味料()
热渗调味法是将液体状态的调味料黏附于原料表面,使其带味的调味方法()
调味料每次入库时,都必须认真填写《调味料验收记录》()
什么是调味料?
什么是调味料
制作番茄少司的主要原料是蕃茄酱、鲜番茄和香料等()
"1118.下列调味料中属于香味调味料的是()
麻婆豆腐所用的主要调味料是()。
调味料管理专业小组规定:在采购调味料时选择供应商的次序是,A()、B日本(进口国)在中国独资的调味料工厂、C日本(进口国)在中国合资的调味料工厂、D国内出口调味料工厂、E()
蛋黄油所需的原料是
为确保卤水质量的稳定,应当及时补充卤水内的调料(卤水内的香料和调味料)。
调味料采购时选择供应商的次序是:A进口调味料厂家,B日本(进口国)在中国独自的调味料工厂,C日本(进口国)在中国合资的调味料工厂,D,E
糖醋排骨、东坡肉、拔丝土豆等的主要的调味料是
泰国菜以酸辣为主,善用调味料,不是泰国菜常用的调味料是()
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