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食物中丙烯酰胺的含量最高的是()
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食物中丙烯酰胺的含量最高的是()
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主观题
食物中丙烯酰胺的含量最高的是()
答案
单选题
丙烯酰胺含量最高的是
A.涮羊肉 B.炖牛排 C.煮鸡蛋 D.炸薯条 E.炸鱼
答案
单选题
以下食物中,()是丙烯酰胺含量最丰富的的食物()
A.鱼罐头 B.吃面包 C.煮土豆 D.喝牛奶
答案
主观题
下列不同种类的食品中,丙烯酰胺含量最高的是
答案
单选题
食物中丙烯酰胺的主要来源是()
A.工业“三废” B.食品容器或包装 C.高碳水化合物.低蛋白质的植物性食物加热烹调 D.土壤
答案
主观题
丙烯酰胺的主要食物来源是
答案
单选题
下列食品中丙烯酰胺的含量最低的是()
A.炸薯条 B.炸薯片 C.新鲜水果 D.早餐谷物类食品 E.咖啡
答案
单选题
聚丙烯酰胺用于直接饮用水处理时,丙烯酰胺含量需在()
A.0.01%以下 B.0.03%以下 C.0.05%以下 D.0.08%以下
答案
单选题
聚丙烯酰胺用于工业和城市污水的净化处理方面时,一般允许丙烯酰胺含量在()
A.0.5%以下 B.0.4%以下 C.0.3%以下 D.0.2%以下
答案
单选题
丙烯酰胺主要是()食物在高温加热(120℃以上)中形成的。
A.薯类 B.豆类 C.肉类 D.鱼类
答案
热门试题
聚丙烯酰胺凝胶电泳中,聚丙烯酰胺凝胶的成分是
丙烯酰胺
最早是哪个国家报告了丙烯酰胺在食品中的测定含量?()
丙烯酰胺不易溶于()溶剂中。
聚丙烯酰胺
提供丙烯酰胺和双丙烯酰胺聚合所必需的自由基的化合物是
十二烷基硫酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳中,丙烯酰胺浓度越大,线性分离范围
聚丙烯酰胺和部分水解聚丙烯酰胺分别是()絮凝剂。
膳食中丙烯酰胺的主要来源()
聚丙烯酰胺(PAM)
丙烯酰胺形成的化学途径是 ( )
哪种化合物提供驱动丙烯酰胺和双丙烯酰胺聚合所必需的自由基
影响食品中丙烯酰胺形成的因素包括()
下列哪种化合物提供驱动丙烯酰胺和双丙烯酰胺聚合所必需的自由基
下列哪种化合物提供驱动丙烯酰胺和双丙烯酰胺聚合所必需的自由基
聚丙烯酰胺电泳用于
聚丙烯酰胺具有()特点。
丙烯酰胺主要毒作用有()
在食品中,接触丙烯酰胺最重要的途径是()。
容易受到丙烯酰胺污染的食品是()。
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