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切配间配备(),放在醒目处
单选题
切配间配备(),放在醒目处
A. 二次更衣
B. 医疗箱
C. 加热炉
D. 微波炉
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单选题
切配间配备(),放在醒目处
A.二次更衣 B.医疗箱 C.加热炉 D.微波炉
答案
主观题
乙炔存放间应设专人管理,并在醒目处设置“()”的标志。
答案
主观题
乙炔存放间应设专人管理,并在醒目处设置()的标志
答案
单选题
食品操作的冷菜问又称熟食间,一定要和切配间()
A.内套设置 B.环绕设置 C.分开设置 D.连在一起
答案
单选题
厨房的冷藏设备宜配备两套:一套在切配间,一套在(),防止生熟食品的交叉污染
A.主食间 B.初加工间 C.冷菜间 D.烹调操作间
答案
单选题
开学应按规范配齐配足食堂、公共卫生间等区域的()数量,保证满足需求;在院内各公共卫生间配备充足的(),并在醒目位置张贴“正确洗手图示”,宣传指引幼儿学会正确洗手方法。
A.湿巾,84消毒液 B.水龙头,洗手液或肥皂 C.75%医用酒精,免洗洗手液 D.湿巾,洗手液或肥皂
答案
判断题
食品操作的冷莱间又称熟食间,一定要和切配间连在一起()
答案
单选题
光缆布放路由宜盘留,在配线柜处预留长度应为()
A.0. 5m-2m B.2m-3m C.3m—5m D.5 m—8m
答案
判断题
厨房的卫生要求包括初加工间、切配间、冷菜间、烹调操作间、面点间、储藏间、杂务间、保洁室等的卫生。
答案
判断题
冷菜间主要是完成酱菜的加工、制作及切配、拼摆等。
答案
热门试题
危险货物的配放符号“”表示可以配放,堆放时至少隔离()
气体类罐车应制做工具备品及证件资料清单,并揭挂于押运间醒目处()
葱花切配切掉根部(约__厘米)和尾部黄叶,洗干净,把葱切成(____)段,再一切二, 把两段整齐叠放,然后切成(____) 厘米长的葱花,放保鲜盒待用 ()
蔬果切配间人员手部接触到清洁消毒试剂时,需要进行手部清洁消毒()
两道切顶排支护线与工作面放顶线放齐,切顶可靠,挡矸有效;巷道高度超过()的切顶线处架设倾斜架棚、扶设戗柱或加打密集支柱。
两道切顶排支护线与工作面放顶线放齐,切顶可靠,挡矸有效;巷道高度超过()的切顶线处架设倾斜架棚、扶设戗柱或加打密集支柱
切配区
厕所应设置醒目的(),厕所内设备设施、物品配备完善。
宜设在有关场所的入口处和醒目处()
甲、乙类货物和化学性质互相抵触,或灭火方法不同的货物,应分间、分库储存,并在醒目处标明()。
甲、乙类货物和化学性质互相抵触,或灭火方法不同的货物,应分间、分库储存,并在醒目处标明()
()应在醒目处标明荷载标志牌
粗加工区、切配区、烹饪区和洗消间、专间等经常冲洗的场所应设置可定期进行清理的明沟()
仓库存放的易燃易爆物资必须分间、分库储存,并在醒目处标明储存物品的名称、性质和灭火方法()
娃娃菜切配标准()
厨房的()宜配置两套,一套在切配间,一套在冷菜间,要防止生熟食物的交叉感染
心尖切迹是前后室间沟在心尖左侧的会合处的稍凹陷。
心尖切迹是前后室间沟在心尖左侧的会合处的稍凹陷。
环境信息标志设在有关场所的入口处和醒目处;局部环境信息设在所涉及的相应危险地点或设备(部件)的醒目处()
车站规范规定,在售票处醒目位置公布()
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