食品中的杂环胺类化合物主要产生于（）烹调加工过程。

预防杂环胺类化合物污染的措施包括（）。 预防杂环胺类化合物污染的措施包括（） 大多数杂环胺类化合物致癌的主要靶器官是（）。 大多数杂环胺类化合物致癌的主要靶器官是（） 下列哪项是大多数杂环胺类化合物致癌的主要靶器官（）。 高温烹调加工食品容易产生杂环胺的主要原因是食品中富含脂肪。 白酒中酯类化合物主要是（）产物。 黄酮类化合物UV光谱的带I产生于黄酮分子结构中的（） 硝基苯胺类化合物主要为（） 石油烃类化合物主要包括（）、（）和（） 食品烹调加工中，加热温度越高、时间越长、水分含量越少，产生的杂环胺越多（） 食品烹调加工中，加热温度越高、时间越长、水分含量越少，产生的杂环胺越多（） 挥发油中的萜类化合物主要是（ ） 挥发油中的萜类化合物主要是（） 多环芳烃类化合物对食品的污染主要来自（） 白酒中杂环类化合物种类最多含量最高是（）及其衍生物。 中药中苯醌类化合物主要分为____和____两大类 石油中的非烃类化合物主要包括含硫、含氧、含氮化合物以及（）。 黄酮类化合物主要的结构类型有（ ）。 提取原生苷类化合物主要应注意的是（）