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木糖醇作甜味剂,其甜度比木糖(),可防止()
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木糖醇作甜味剂,其甜度比木糖(),可防止()
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主观题
木糖醇作甜味剂,其甜度比木糖(),可防止()
答案
主观题
糖类甜味剂糖醇特点?
答案
主观题
我国允许按生产需要使用而不加限制的甜味剂是(): 木糖醇|甜蜜素|糖精|阿斯巴甜
答案
单选题
木糖醇是一种新型的甜味剂,近年来正悄悄地走进人们的生活。木糖醇是一种理想的蔗糖代替品,它具有甜味适中、溶解性好、防龋齿、适合糖尿病患者等优点。木糖醇是一种白色粉末状的固体,结构简式为:CH2OH(CHOH)3CH2OH,下列有关木糖醇的叙述正确的是()
A.木糖醇与核糖(C5H10O5)互为同分异构体 B.木糖醇与葡萄糖一样是一种单糖 C.木糖醇可以与乙酸发生酯化反应 D.木糖醇与甘油(CH2OHCHOHCH2OH)互为同系物
答案
主观题
下面属于糖醇类甜味剂
答案
主观题
木糖醇
答案
单选题
木糖醇在人体代谢后不会提高血糖的浓度,因而成为糖尿病患者的理想甜味剂。请分析木糖醇在人体内的代谢作用与()肯定无关
A.甲状腺激素 B.生长激素 C.胰岛素 D.肾上腺素
答案
单选题
木糖醇在人体代谢后不会提高血糖的浓度,因而成为糖尿病患者的理想甜味剂。请分析木糖醇在人体内的代谢作用与()肯定无关
A.甲状腺激素 B.生长激素 C.胰岛素 D.肾上腺素
答案
单选题
在糖代品开发中强甜味剂是()
A.山梨醇 B.甘露醇 C.甜菊糖 D.木糖醇
答案
判断题
蔗糖、葡萄糖属于人工合成甜味剂。
答案
热门试题
下列物质属于非糖天然甜味剂的是()
比较甜度相同时甜味剂与蔗糖的热量,其热值在蔗糖热值的()以上者为营养性甜味剂。
铁锌钙采用优质甜味剂,属于代糖,请问是()。
关于木糖醇说法正确的是()
木糖醇之于()相当于甜菊糖之于()
多元糖醇不是口腔微生物()适宜作用底物,有些糖醇如木糖醇可抑制其生长繁殖,故长期摄入糖醇不会引起()。
评定甜味剂的相对甜度,一般以()为参考标准。
低聚木糖中主要有效成分为木二糖,其含量越高,则低聚木糖产品质量越高
不能作甜味剂的是
测定甜味剂相对甜度的基准物是蔗糖,规定15%的蔗糖溶液在20℃的甜度为1()
ACD血液保养液中可防止葡萄糖焦化的物质是
甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类,天然甜味剂的来源是
木糖为()。
木糖为( )
木糖为
甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类,天然甜味剂是从什么组织中提取的甜味物质()。
蜂蜜比食用糖甜的原因是蜂蜜中含有大量(),其甜味是蔗糖的1.75倍
蜂蜜比食用糖甜的原因是蜂蜜中含有大量(),其甜味是蔗糖的1.75倍
蜂蜜比食用糖甜的原因是蜂蜜中含有大量(),其甜味是蔗糖的37.75倍。
蔗糖、果糖、葡萄糖、果葡糖浆、淀粉糖浆、麦芽糖、蜂蜜等是安全性较高的天然糖类甜味剂。()
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