单选题

属于狭义食品安全危害的案例,应当是下列哪项?()

A. 糕点过度烘烤变得又干又硬
B. 从业人员违规使用微波炉
C. 鲜肉中发现大肠杆菌污染
D. 食品包材未达到卫生标准

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单选题
属于狭义食品安全危害的案例,应当是下列哪项?()
A.糕点过度烘烤变得又干又硬 B.从业人员违规使用微波炉 C.鲜肉中发现大肠杆菌污染 D.食品包材未达到卫生标准
答案
单选题
属于狭义食品安全危害的案例,应当是下列项()
A.糕点过度烘烤变得又干又硬 B.从业人员违规使用微波炉 C.鲜肉中发现大肠杆菌污染 D.食品包材未达到卫生标准
答案
单选题
保障食品安全的措施应当是()。
A.提高食品准入门槛,实行专营 B.对有毒有害物品进行管制 C.加强小农生产的组织化 D.以上都是
答案
单选题
下列哪一项是属于狭义食品安全的案例()
A.蛋糕过度烘烤变得干硬 B.苹果汁饮料灌装量不足 C.鸡蛋中含三聚氰胺 D.酸奶中含有细菌
答案
单选题
下列哪个是食品安全危害案例ACP案例()
A.经过度烘烤既干又硬的蛋糕 B.灌装量不足的苹果汁饮料 C.操作工安全事故 D.受致病菌污染的熟制肉饼
答案
单选题
()下列哪个是食品安全危害案例
A.经过度烘烤既干又硬的蛋糕 B.灌装量不足的苹果汁饮料 C.操作工安全事故 D.受致病菌污染的熟制肉饼
答案
多选题
下列哪些问题是食品安全危害案例ACP案例?()
A.含水量较大的双汇产品 B.袋装不足的鸭壳 C.鸡蛋中含有“三聚氰胺” D.受致病菌污染的调理制品
答案
多选题
安全食品应当是对人体健康的,不能对人体健康造成任何()危害。
A.慢性 B.心理 C.急性 D.亚急性
答案
多选题
下列哪些问题是食品安全危害案例?()
A.经过度烘烤既干又硬的蛋糕 B.灌装量不足的苹果汁饮料 C.猪肉中含有“瘦肉精” D.受致病菌污染的熟制肉饼
答案
单选题
下列哪项在产品配方中不涉及食品安全危害()
A.水分活度 B.苯甲酸钠 C.蛋白含量 D.柠檬酸含量
答案
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