在传热的基本方式中，不需要任何介质做媒介的传热是（）

辐射不需要任何介质作媒介，它是以电磁波传递热量的（） 以水为传热媒介主要以传导的方式进行传热。 物体可以不借助任何传递介质就能进行的传热方式是（） 下列传热方式中，（）不属于传热的基本方式。 热量传递的基本方式包括①传导传热②对流传热③辐射传热（） 热辐射不需要通过任何介质传播。 传热的基本方式有三种、对流传热和辐射传热（） 釜式反应器中需要较小的传热面积，且传热介质压力较低时，可采用（） 基本方式是：热传导、对流传热和辑射传热（） 传热的基本方式是（）、（）、（）。 传热的基本方式是（） 传热基本方式是指 辐射传热是作为媒介（） 无论对任何传热方式，在稳定状态下，传热速率与传热物体的温度差（）。 热辐射不需要通过任何介质传播。B（） 以蒸汽为传热媒介主要是在密封的条件下，以（）的方式进行传热。 传热的基本方式有三种：热传导、对流传热和辐射传热（） 属于传热的基本方式是（） 烹调中火候与传热介质及传热方式，是使烹调原料发生质变的决定因素。 烹调中火候与传热介质及传热方式，是使烹调原料发生质变的决定因素（）