苍蝇和蟑螂经常在人类居住区域、就餐场所、食品加工区以及厕所、垃圾堆和其他污物堆放场所出没。

对食品加工区域设备、设施进行维修时，必须停止生产，以防止发生交叉污染（） 餐饮业应当保持食品加工经营场所的内外环境整洁、消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孳生条件。 个人衣物及私人物品不得带入食品加工区域，应存放在更衣室。（） 个人衣物及私人物品不得带入食品加工区域，应存放在更衣室（） 非操作人员（如食品安全管理员）进入食品加工区域，应按操作人员要求穿戴工作衣帽。 发动机工厂机加工区域地坪荷载为（） 机械设备的加工区属于危险区域（） 加工场所较小的餐饮企业，为避免交叉污染及操作方便，可以将食品粗加工区设置在室外。 流线精加工策略加工区域必须是整个表面或参数框。( ) 下面几种加工方法中，加工区域发热比较严重的是（） 下列哪些人员不可以进入食堂物资库房和饭菜加工区域（） 粗加工区、切配区、烹饪区和洗消间、专间等经常冲洗的场所应设置可定期进行清理的明沟（） 下面有几种加工方法中，加工区域发热比较严重的是（） 出口加工区的深加工结转，对转入特殊监管区域外加工贸易企业的，转出、转入企业在出口加工区主管海关办理结转手续。 施工现场木工作业处和半成品加工区为二级动火区域。 暂时进境的货物转入保税区、出口加工区等海关特殊监管区域和保税监管场所的，属于复运出境（） 出口加工区深加工结转，转出企业凭出口加工区管委会批复，向所在地出口加工区海关备案后，方可开展货物的实际结转。 有碱性N端、疏水核心和加工区三个区域的是 餐饮业加工区域布局主要原则：食品加工处理流程为熟进生出的单1一流向后道工序的食品不得返回到前道工序。 加工经营场所包括食品处理区，非食品处理区但不包括就餐场所