单选题

干泡酒花技术,通常何时投入酒花()

A. 麦芽汁煮沸期间
B. 糖化期间
C. 罐装期间
D. 发酵后
E. 罐装后

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啤酒花采摘前要经技术鉴定,测试鲜酒花中的()是否达到收购方要求,验收合格,便可采收。 什么叫酒花? 啤酒花球果是啤酒花栽培的主要收获物,而球果中的()是啤酒花酿造中不可缺少的成分,是啤酒花最有价值的产物。 目前酒花品种介绍时,常将()成分指标作为酒花品种的特性指标 一般在煮沸前期添加苦型酒花,在后期添加香型酒花。() 按啤酒花标准,优级压缩啤酒花a-酸含量应≥6.7%,加工成颗粒时,去掉了一些枝叶,优级90型颗粒酒花a-酸含量应≥7.0%,45型颗粒酒花为11%.() 酒花浸膏是将酒花中的有效成分萃取出来制成浓缩了5—10倍的树脂浸膏,可取代全酒花使用() 从啤酒花成熟初期到上冻前是啤酒花()的重要时期。 酒花的分类主要根据酒花中a-酸含量和香气组成进行划分。 酒花的分类主要根据酒花中a-酸含量和香气组成进行划分() 酒花品种主要分为()。 酒花的品种分为___() 酒花品种主要分为() 酒花品种主要分为() 啤酒应用酒花发酵() 啤酒花球果是啤酒花栽培的主要收获物,而球果中的香腺分泌物是啤酒花酿造中不可缺少的成分,是啤酒花最有价值的产物。 啤酒花中对酿酒起主要作用的成分是:()、酒花油、多酚物质。 从啤酒花成熟初期到冬前是啤酒花贮藏养分的重要时期。 新疆是全国()啤酒花产区,啤酒花产量占全国总产量的80%。 从啤酒花成熟初期到冬前是啤酒花贮藏养分的重要时期()
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