单选题

热链食品应在烤箱中或保温箱中保存,食品中心温度不得低于()

A. 100℃
B. 74℃
C. 70℃
D. 60℃

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冰箱保存食品的目的是() 在冰箱保存食物时,生熟食品应怎样存放? 日常饮食与保存食品应注意什么问题? 真菌毒素食物中毒的预防主要是控制保存食品的温度和湿度,防止食品霉变。 初生仔猪保温箱局部温度要求()℃ 食品经营者贮存食品应遵循()的原则,定期检查库存食品,及时处理变质或超过保质期的食品。 冰箱能否长期保存食品,为什么? 食品生产企业应当建立和保存食品原料、食品添加剂、食品相关产()制度 高温保藏售卖或热展示的食品,需要保持食品中心温度在()或者()以上 下面关于冰箱保存食品正确的是?() 下面不是低温保存食品原理的是() 动车组冷链食品供餐前应经充分加热,加热后食品中心温度应不低于() 烤制食品时如果烤箱温度过高食品容易()。 冷库(冰箱)内的温度至少应比食品中心温度低5℃() 收货人应当妥善保存食品进口和销售记录,防止污染、破损和遗失。食品进口和销售记录保存时间不得少于1年() 低氢焊条烘干后应放在()℃的保温箱(筒)内,随用随取。 低氢焊条烘干后应放在()℃的保温箱(筒)内,随用随取。 冷藏箱及保温箱应具有外部显示箱内温度,采集箱内温度自动调节修改箱体内温度的功能() 食品再加热时,食品的中心温度应高于(),未经充分加热的食品不得供应和食用 食品再加热时,食品的中心温度应高于(),未经充分加热的食品不得供应和食用。
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