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黑茶叶底嫩叶或老叶叶肉组织糜烂,只剩叶脉。是茶叶加工过程中()过度所致
单选题
黑茶叶底嫩叶或老叶叶肉组织糜烂,只剩叶脉。是茶叶加工过程中()过度所致
A. 杀青
B. 揉捻
C. 渥堆
D. 干燥
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单选题
黑茶叶底嫩叶或老叶叶肉组织糜烂,只剩叶脉。是茶叶加工过程中()过度所致
A.杀青 B.揉捻 C.渥堆 D.干燥
答案
单选题
茶叶脱去叶肉的叶柄、叶脉部分,称为()
A.筋 B.夹片 C.单张 D.朴
答案
判断题
茶叶脱去叶肉的叶柄,叶脉部分,称为筋。()
答案
单选题
()是描述茶叶叶底叶质粗老、坚硬、多梗、色泽驳杂。
A.粗老 B.暗杂 C.硬杂 D.肥厚
答案
单选题
下列()术语描述的是茶叶叶质较老。
A.锋苗 B.显毫 C.露筋 D.肥嫩
答案
判断题
显毫这个术语描述的是茶叶叶质较老。()
答案
多选题
下列哪几个术语是描述茶叶叶底品质不好。()
A.皱缩 B.薄硬 C.瘦薄 D.肥厚 E.嫩匀
答案
多选题
下列哪几个术语是描述茶叶叶底品质较好()。
A.皱缩 B.薄硬 C.瘦薄 D.肥厚 E.嫩匀
答案
多选题
黑茶的加工过程与黄茶大致相似,但其原料多采用粗老的茶叶,发酵时间往往较长,因而制成的茶叶色泽乌黑或呈褐色,故称之为黑茶主要品种有( )
A.云南普洱茶( 黑茶中的名品 ) B.广西的六堡茶 C.湖南黑毛茶 D.湖北老青茶和四川边茶
答案
单选题
下列()术语是描述茶叶叶底芽叶匀齐一致,嫩而柔软。
A.嫩匀 B.细嫩 C.柔嫩 D.肥厚
答案
热门试题
茶叶的叶脉呈红色,称为().
植物下部老叶叶脉间黄化,而叶脉为正常绿色,叶缘向上或向下有揉皱,表示()
茶叶的叶脉呈红色,称为红梗。()
假茶叶脉较多,呈网状脉。
将乐擂茶的茶叶其实不全是茶叶,除采用老茶树叶外,更多的是采摘许多野生植物的嫩叶,经洗净,(). 发酵、晒干下序而大量制备
从植物学特征鉴别真假茶的原则。真假茶可从茶叶的()加以鉴别。茶叶的()如下:(1)茶叶的芽及嫩叶
茶叶标准样是茶叶加工和茶叶贸易的实物依据
喝剩的茶叶敷在脸部有()作用
黄瓜()时幼叶叶缘或叶脉间呈白色、透明腐烂斑点,严重时多数叶脉间组织失绿,叶脉仍为绿色。
黑茶是经过萎凋、揉捻、渥堆、干燥的方法加工而成的茶叶()
茶叶叶底温度对香气的判断有一定影响,最适合人闻茶香的温度是()度。
马钱子子叶叶脉5?7条;云南马钱子子叶叶脉3条。
马钱子子叶叶脉5~7条;云南马钱子子叶叶脉3条。()
马钱子子叶叶脉5~7条;云南马钱子子叶叶脉3条。()
马钱子子叶叶脉5~7条;云南马钱子子叶叶脉3条()
烟青虫在烟草现蕾以前,危害心芽与嫩叶,吃成小孔洞,严重时把叶肉吃光,仅留叶脉()
茶叶叶底温度对香气的判断有一定影响,最适合人闻茶香的温度是70度。()
茶叶()是衡量茶叶采摘和加工优劣的重要参考依据。
红茶叶底审评时出现(),原因主要有鲜叶老嫩混杂,致使加工不能一致,萎凋、发酵不匀。
红茶叶底审评时出现(),原因主要有鲜叶老嫩混杂,致使加工不能一致,萎凋、发酵不匀
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