()是描述茶叶叶底叶质粗老、坚硬、多梗、色泽驳杂。

()这个术语可以描述黄茶叶底黄里泛白，叶质嫩度好，明亮度好。 描述叶底老叶摊开的术语为摊张。() 干茶叶中叶质稍粗老，星折叠状的扁片块，称为() 黑茶的加工过程与黄茶大致相似，但其原料多采用粗老的茶叶，发酵时间往往较长，因而制成的茶叶色泽乌黑或呈褐色，故称之为黑茶主要品种有（ ） 我国北方茶区气温低，雨量少，日照长，茶叶叶片较小，叶组织紧密，多酚类含量低，酶活性（） 茶叶外形和叶底色泽杂乱，精度差称为（）。 叶底的色泽，主要看（）。 水溶性色素主要对茶叶干茶色泽及叶底色泽起作用。 水溶性色素主要对茶叶干茶色泽及叶底色泽起作用（） ()这个术语一般是描述叶底芽头肥壮，叶质柔软厚实。 评比叶底的色泽主要看() 作为饮料的茶叶，通常是以粗老的茶叶为原料。() 在世界所有茶叶中，（）是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成 茶叶色泽因鲜叶和（）而表现出明显的差别。 茶叶色泽因鲜叶和（）而表现出明显的差别 形状、色泽、匀整度等是描述茶叶()的特症。 鲜叶中的有色物质是构成茶叶色泽的基础物质，主要有（） 形状、色泽、匀整度等是描述茶叶外观的特症。() 描述叶底芽头肥壮，叶质柔软厚实的术语-肥嫩，适用于() 叶茶的鲜叶原料较幼嫩，芽茶相对粗老。()