主观题

请将碧螺春茶的制作工艺排序相匹配
(1)第一工序()(2)第二工序(3)第三工序(4)第四工序
搓团显毫()揉捻()杀青()烘干()

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用上投法冲泡碧螺春茶,水温要求在()左右。 用上投法冲泡碧螺春茶,水温要求在()左右 面点制作工艺流程“熟制”的前两道工序是()、()。 从烹饪涉及的范围来看,中式烹饪主要包括冷菜制作工艺、热菜制作工艺、面点制作工艺原料加工工艺、()工艺。 和面是整个点心制作工艺中()的一道工序,也是一个重要环节 生产A产品需要经过两道工序加工完成,第一道工序需要240小时,第二道工 序需要160小时,已知第一道工序没有在产品,第二道工序在产品200件,平均完成进度 是60%,第二道工序在产品的约当产量是()件 请将以下的物象与心理现象相匹配(1)温暖 (2)宁静 (3)忧伤 (4)激情 荷塘() 秋叶() 蜡烛() 红丝巾() 请将下列各自的内质评语相匹配。(1)汤色 (2)香气 (3)滋味 (4)叶底 强烈() 枯暗() 浑暗()醇和() 太湖碧螺春茶,原名“吓煞人香”,后乾隆皇帝改名为“碧螺春”。(    ) 洞庭碧螺春茶香气清香持久并带栗香() 制作工艺 请将水中矿物质对茶汤滋味的影响相匹配(1)铅(2)氧化铁(3)铝(4)镁 苦() 涩() 发暗() 变淡() 中国大学MOOC: 在陶瓷制作工艺中第一个步骤是( )。 请将以下各个茶品与茶类相匹配:(1)人参乌龙茶 (2)珍珠奶茶 (3)丹桂飘香 (4)杏仁茶 工艺花茶()台式乌龙茶()保健茶()调饮茶() 花茶制作工艺() 请将以下季节与茶点茶果相匹配:(1)春(2)夏(3)秋(4)冬酒酿圆子() 水蜜桃() 开心果() 话梅() 甲产品单位工时定额为80小时,其中,第一工序50小时,第二工序30小时。月末第二工序在产品2 000件,下列说法正确的有() 简述木楼梯的制作工序。 请将下列不同的水中矿物质对茶汤的影响相匹配。(1)铅(2)氧化铁(3)铝(4)镁 苦()涩()发暗()变淡() 烹饪美学研究的对象是:(1)烹饪制作工艺美及菜肴美;(2)制作环境美及饮食氛围美;()
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