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不得使用乳或乳制品以外的动物性蛋白质或其他非食用原料制成的产品作为生产原料。
判断题
不得使用乳或乳制品以外的动物性蛋白质或其他非食用原料制成的产品作为生产原料。
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不得使用乳或乳制品以外的动物性蛋白质或其他非食用原料制成的产品作为生产原料。
答案
判断题
不得使用乳或乳制品以外的动物性蛋白质或其他非食用原料制成的产品作为生产原料()
答案
单选题
蛋白质类点心包括动物性蛋白质.奶制品.豆制品,主要提供()。
A.白蛋白 B.优质蛋白质 C.普通蛋白质 D.植物蛋白质
答案
单选题
含乳果冻是添加了乳或乳制品,且蛋白质含量不低于()
A.1.0% B.5.0% C.2.9% D.2.3%
答案
单选题
膳食中动物性蛋白质与植物性蛋白质的比例应是()
A.1:2 B.2:1 C.1:1 D.1:3
答案
判断题
谷物蛋白质多为半完全或不完全蛋白质,其营养价值高于动物性原料()
答案
单选题
使动物死亡所需要的浓度或剂量称植物性蛋白质利用率低于动物性蛋白质。主要原因是()
A.必需氨基酸组成不合理 B.植物蛋白质的脂肪含量低 C.植物蛋白质的含量低 D.植物食品中膳食纤维含量高 E.蛋白质分子结构不同
答案
单选题
含乳果冻是指添加乳或乳制品,且蛋白质含量不低于的果冻()
A.0.01 B.0.02 C.0.03 D.0.005
答案
单选题
动物性蛋白质和豆类蛋白质应达到蛋白质总量的()以上。
A.30% B.40% C.50% D.60%
答案
判断题
动物性蛋白质饲料不含粗纤维
答案
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动物性蛋白质不但能维持人体健康,并能,属于完全蛋白质()
所有动物性蛋白质食品的营养价值都高于植物性蛋白质食品()
鱼类资源是人类直接食用的动物性蛋白质的重要来源之一。()
动物性食物中蛋白质不仅含量高,而且富含(),与谷类食物搭配食用,可明显发挥蛋白质的互补作用。
简述动物性蛋白质饲料的营养特性。
一般要求动物性蛋白质和豆类蛋白质占膳食蛋白质的().
动物性蛋白饲料鱼粉的蛋白质营养特点。
膳食中的优质蛋白质主要来自动物性食物和膳食中的优质蛋白质主要来自动物性食物和()
动物性食物的蛋白质营养价值低。
幼儿每日所需蛋白质上,动物性蛋白和植物性蛋白各占50%。()
一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的()
《动物性水产制品》适用于以鲜、冻动物性水产品为主要原料,添加或不添加辅料,经相应工艺加工制成的水产制品,包括即食动物性水产制品、预制动物性水产制品以及其他动物性水产制品,包括动物性水产罐头食品()
蛋、奶、肉、鱼等动物性蛋白质以及大豆蛋白属于半完全蛋白质()
根据平衡膳食的要求,如果一个成年男子每天需要78克蛋白质,那么其中由动物性食品提供的动物性蛋白质约为()克。
在安排膳食时,动物性蛋白质和豆类蛋白质不宜少于所需蛋白质总量的30%-50%。
在安排膳食时,动物性蛋白质和豆类蛋白质不宜少于所需蛋白质总量的30%-50%()
()、()、()、()四类都是动物性蛋白质的主要来源。
动物性食物可提供蛋白质、脂肪及丰富的钙质。()
动物性饲料中的干物质主要为蛋白质。()
动物性食物可提供蛋白质、脂肪、维生素等()
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