单选题

膳食中动物性蛋白质与植物性蛋白质的比例应是()

A. 1:2
B. 2:1
C. 1:1
D. 1:3

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单选题
膳食中动物性蛋白质与植物性蛋白质的比例应是()
A.1:2 B.2:1 C.1:1 D.1:3
答案
判断题
所有动物性蛋白质食品的营养价值都高于植物性蛋白质食品()
答案
单选题
幼儿每日所需蛋白质上,动物性蛋白和植物性蛋白各占50%。()
A.错误 B.正确
答案
判断题
植物性食物所含蛋白质尽管一般不如动物性的好,但是由于要注意蛋白质的相互搭配,因此仍是人类膳食蛋白质的重要来源()
答案
单选题
一般要求动物性蛋白质和豆类蛋白质占膳食蛋白质的().
A.5%以下 B.10%-15% C.15%-20% D.30%-50%
答案
判断题
除了豆类、动物性蛋白质的营养价值肯定比植物性的高。
A.对 B.错
答案
判断题
除了豆类,动物性蛋白质的营养价值肯定比植物性的高。( )
答案
单选题
膳食中的优质蛋白质主要来自动物性食物和膳食中的优质蛋白质主要来自动物性食物和()
A.大米 B.玉米 C.大豆及豆制品 D.面粉 E.麦片
答案
单选题
使动物死亡所需要的浓度或剂量称植物性蛋白质利用率低于动物性蛋白质。主要原因是()
A.必需氨基酸组成不合理 B.植物蛋白质的脂肪含量低 C.植物蛋白质的含量低 D.植物食品中膳食纤维含量高 E.蛋白质分子结构不同
答案
单选题
植物性食物中,优质蛋白质的来源是植物性食物中,优质蛋白质的来源是()
A.粮食 B.蔬菜 C.水果 D.大豆 E.植物油
答案
热门试题
根据蛋白质互补作用,若在植物性食物的基础上再添加少量动物性食物,蛋白质的生物价还会提高() 一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的() 蛋白质的食物来源分为动物性和植物性两大类,植物性蛋白食物的吸收、利用率较高。 膳食管理原则中,要求动物性蛋白质及豆类蛋白质应达到蛋白质总量的60%以上。 膳食管理原则中,要求动物性蛋白质及豆类蛋白质应达到蛋白质总量的60%以上() 优质蛋白质的标准为八种必需氨基酸种类齐全,其中植物性蛋白优于动物性蛋白 一般来说,植物性食物的蛋白质消化率高于动物性食品。( ) 一般来说,植物性食物的蛋白质消化率高于动物性食品。() 一般来说,植物性食物的蛋白质消化率高于动物性食品。()   植物性食物中的蛋白质为不完全蛋白质。 植物性食物中的蛋白质都是不完全蛋白质() 在安排膳食时,动物性蛋白质和豆类蛋白质不宜少于所需蛋白质总量的30%-50%。 在安排膳食时,动物性蛋白质和豆类蛋白质不宜少于所需蛋白质总量的30%-50%() 学龄前儿童膳食蛋白质中来源于动物性的蛋白质应占到() 学龄前儿童膳食蛋白质中来源于动物性的蛋白质应占到() 在植物性食物的基础上再添加少量动物性食物,蛋白质的生物价()。 动物性蛋白质和豆类蛋白质应达到蛋白质总量的()以上。 一般来说动物中蛋白质比植物性蛋白质差一些() 膳食中优质蛋白质主要来自动物性食品和() 植物性优质蛋白质是指
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