登录/
注册
题库分类
下载APP
帮助中心
首页
考试
搜题
APP
当前位置:
首页
>
查试题
>
职业技能
>
粮油食品检验人员
>
餐饮食品安全管理员
>
风味餐厅自助餐甜点装盘时,餐盘的特点要能突出( )的风格特点。
单选题
风味餐厅自助餐甜点装盘时,餐盘的特点要能突出( )的风格特点。
A. 餐厅布局
B. 甜点
C. 餐厅档次
D. 装饰物
查看答案
该试题由用户172****10提供
查看答案人数:4967
如遇到问题请
联系客服
正确答案
该试题由用户172****10提供
查看答案人数:4968
如遇到问题请
联系客服
搜索
相关试题
换一换
单选题
风味餐厅自助餐甜点装盘时,餐盘的特点要能突出( )的风格特点。
A.餐厅布局 B.甜点 C.餐厅档次 D.装饰物
答案
判断题
()风味餐厅自助餐甜点装盘时,要注意餐盘的特点是否能突出甜点的风格特点。
答案
单选题
对于风味餐厅来讲,自助餐台上的所有食品都要突出餐厅的风格和( )。
A.质量 B.特色 C.品味 D.色彩
答案
判断题
风味餐厅自助餐甜点装盘一般随意性较强,但要形散而神不散。你认为这一说法()
答案
判断题
在自助餐厅就餐,每取餐一次应换新的盘子,不要拿用过的餐盘再去取餐。
A.对 B.错
答案
判断题
在自助餐厅就餐,每取餐一次应换新的盘子,不要拿用过的餐盘再去取餐。
答案
判断题
在自助餐厅就餐,每取餐一次应换新的盘子,不要拿用过的餐盘再去取餐()
答案
单选题
在大型宴会自助餐上,法式小甜点类可以混合码放在()上,以突出整体效果。
A.小银盘 B.花盘 C.有艺术效果的方盘 D.大镜盘
答案
单选题
在大型宴会自助餐上,给果冻、鲜果沙拉选用盘来装盘时,要力争做到(),各种甜点与配盘相互呼应、相得益彰。
A.色彩统一 B.码放有层次、特别 C.从整体到局部再到个体的统一、和谐 D.盘与盘之间是统一、没有层次
答案
单选题
自助餐厅的送餐时间为()
A.11:00--13:30 B.17:00--21:30 C.B.11:00--14:00 D.17:00--22:00 E.C.全天24小时 F.D.11:00--22
答案
热门试题
()应有装饰豪华、格调高雅的西餐厅或风格独特的风味餐厅,均配有专门厨房。
适合风味餐厅的娱乐项目是()。
风味餐厅是提供与中餐厅不同风味菜品服务的餐厅,如()等。
关于西餐厅或风味餐厅说法正确的是()。
下列关于风味餐厅描述正确的是()。
餐厅零点甜点的装盘宗旨是( )。
自助餐
高档自助餐服务中,设座式自助餐要求与()相同。
自助餐餐台布置时应注意( )等
自助餐式福利
自助餐发明于()
在用自助餐时,全陪导游要提倡旅游者(),同时,监督检查餐厅是否按照标准提供服务。
自助餐就餐时的应以“”为原则。
自助餐的取餐顺序应是( )
在用自助餐时,地陪要强调自助餐的用餐要求,告诫旅游者以()为标准,不可打包带走。
地陪导游带旅游团用自助餐时,要强调自助餐的用餐要求,并提醒旅游者注意()。
中式自助餐菜式()。
享用自助餐时不被允许的情况有()。
进行一般自助餐酒会预算时,()。
吃西式自助餐时,()应该放在最后吃。
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
免费查看答案
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App
只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索
支付方式
首次登录享
免费查看答案
20
次
微信扫码登录
账号登录
短信登录
使用微信扫一扫登录
获取验证码
立即登录
我已阅读并同意《用户协议》
免费注册
新用户使用手机号登录直接完成注册
忘记密码
登录成功
首次登录已为您完成账号注册,
可在
【个人中心】
修改密码或在登录时选择忘记密码
账号登录默认密码:
手机号后六位
我知道了
APP
下载
手机浏览器 扫码下载
关注
公众号
微信扫码关注
微信
小程序
微信扫码关注
领取
资料
微信扫码添加老师微信
TOP