霍山黄大茶的品质特征（）
A. 外形梗壮叶肥，叶片呈条状。
B. 梗叶相连形似钓鱼钩。
C. 以大枝大杆，高浓清爽的老火香为特点。
D. 汤色橙黄明亮，味浓厚耐泡。
E. 具有突出高爽的焦糖香。
查看答案
相关试题
换一换
霍山黄大茶的品质特征（）
A.外形梗壮叶肥，叶片呈条状。 B.梗叶相连形似钓鱼钩。 C.以大枝大杆，高浓清爽的老火香为特点。 D.汤色橙黄明亮，味浓厚耐泡。 E.具有突出高爽的焦糖香。
答案
霍山黄大茶杀青每锅投叶量为（）
A.1.0-1.5kg B.0.5-1.0kg C.0.25-0.5kg D.0.05-0.25kg
答案
黄茶品质中的“三黄”指的是
答案
黄茶品质形成的基础（）
A.杀青 B.揉捻 C.闷黄 D.干燥
答案
黄茶的品质特点，黄汤()。
A.红叶 B.绿叶 C.黄叶 D.梗叶
答案
黄茶按加工原料分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶三类。
A.对 B.错
答案
()有黄芽茶、黄大茶、黄小茶等花色品种。
A.白茶 B.红茶 C.黄茶 D.黑茶
答案
青茶的品质特征：
答案
黄茶按鲜叶老嫩不同分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶。产量以（）最多。
答案
形成黄茶品质的主导因素是（）
A.热化作用 B.湿热作用 C.干热作用 D.揉捻作用
答案
热门试题
（）是形成黄茶品质的关键工序。
黄茶,香气项目的品质系数为
黄茶品质评语中，若汤色为“黄明亮”，应给（）。
黄茶品质评语中，若汤色为黄明亮，应给（）
黄茶按鲜叶老嫩不同，分为蒙顶茶、黄大茶、太平猴魁三大类。（）
黄茶的品质特点是清汤绿叶
我国的六大茶类的分类的标准是加工工艺和品质特征（）
乌龙茶的品质特征是（）。
乌龙茶的品质特征是（）
黄茶的品质是黄汤黄叶，原因是制茶过程中闷堆渥黄的结果（）
香气具有清香品质特征的是（）茶。
常用()描述乌龙茶的品质特征
形成普洱茶（熟茶）品质特征最主要的工序是（）。
著名的黄大茶品种有（）
黄大茶产区主要有()。
黄大茶堆积闷黄前拉小火烘至为（）
形成青茶品质特征的关键工序是（）。
传统型青茶的品质特征是（）。
晒青紧压茶的品质特征为（）
我国的六大茶类分别为红茶、绿茶、黄茶、青茶、白茶、黑茶。（)
使用微信扫一扫登录
