登录/
注册
题库分类
下载APP
帮助中心
首页
考试
搜题
APP
当前位置:
首页
>
查试题
>
泡菜坛内的卤汁如遇结白醭时,可及时()调节。
单选题
泡菜坛内的卤汁如遇结白醭时,可及时()调节。
A. 加热
B. 加醋
C. 加盐
D. 加白酒
查看答案
该试题由用户767****87提供
查看答案人数:38806
如遇到问题请
联系客服
正确答案
该试题由用户767****87提供
查看答案人数:38807
如遇到问题请
联系客服
搜索
相关试题
换一换
单选题
泡菜坛内的卤汁如遇结白醭时,可及时()调节。
A.加热 B.加醋 C.加盐 D.加白酒
答案
主观题
在泡菜坛的坛沿注水的作用是什么?
答案
主观题
中国大学MOOC: 泡菜坛里最终以乳酸菌为优势菌,主要原因是乳酸菌
答案
单选题
泡菜坛内有时会长一层白膜,这层白膜主要是由____的繁殖造成的()
A.酵母菌 B.毛霉菌 C.乳酸菌 D.醋酸杆菌
答案
判断题
制作泡菜不可将生水带入泡菜卤中,否山易使卤汁变质。
答案
单选题
做泡菜时要用特殊的坛子,坛口必须加水密封。密封坛口的目的是()
A.隔绝空气,抑制乳酸菌发酵 B.造成缺氧环境,抑制酵母菌发酵 C.利于醋酸菌在缺氧环境下进行呼吸作用 D.造成缺氧环境,利于酵母菌发酵
答案
单选题
制作泡制菜肴时不可将()带入泡菜卤中,否则易使卤汁变质。
A.盐 B.糖 C.开水 D.生水
答案
单选题
在不考虑水本身蒸发的这个因素外,泡菜坛子里的水是()
A.越泡越少 B.不变 C.越泡越多 D.可多可少
答案
单选题
制作四川泡菜时要用特殊的坛子,坛口需要加水密封,密封坛口的主要目的是()
A.隔绝空气,抑制细菌繁殖 B.阻止外界细菌人坛,防止污染 C.造成缺氧环境,利用乳酸菌发酵 D.防止气体对流,使醋酸菌进行无氧呼吸
答案
单选题
根据(),及时调节烟丝输送速度。
A.刀片消耗量 B.砂轮消耗量 C.刀门压力 D.烘丝流量
答案
热门试题
四川泡菜卤汁味除咸、酸、辣、鲜之外,还有一种甜酸味。
四川泡菜的卤汁主要用料是:盐、()、白酒、干辣椒、红糖等加水熬制而成。
四川泡菜的卤汁主要用料是:盐、花椒、()、干辣椒、红糖等加水熬制而成。
根据_(),及时调节切丝机烟丝输送速度。
在使用预热器时,要及时调节预热器的(),并()。
如遇气温炎热的天气,操作参数不及时调整,分馏塔的压力会()。
陶瓷制品是我国传统的包装容器。常用的有陶缸、瓷坛等。瓷坛适合用于装酒、泡菜和酱菜等商品
如遇暴雨或气温突降天气,操作参数不及时调整,分馏塔的压力会()。
合理控制补料量以满足生产代谢需要及时调节()
生产负荷变化时,应及时调节脱盐水温度()
浓缩池冬季运行时应注意及时调节出水浊度()
浓缩池冬季运行时应注意及时调节出水浊度()
机构日结时,如遇柜员交接,交入方柜员应先做柜员日结。
备煤电磁振动给料机根据煤的灰分、水分、粒度及时调节()。
及时调节填料密封的松紧程度,是离心泵保养的内容()
自动舵比例调节旋钮(舵角调节)的调节方法是:()①、重载时调大些;②、轻载时调大些;③、部分舵叶露出水面时应调大些;④、海况恶劣时调大些
整备作业时,如遇电客车故障而无法出库,及时与段内督导员联系()
润滑系统出现压力过低无法及时调节的故障时,保护装置会联锁停车以起到保护作用()
辐流式沉淀池冬季运行时应注意及时调节出水浊度。
事故状态下,根据炉温情况及时调节,防止出现高、低温事故()
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
免费查看答案
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App
只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索
支付方式
首次登录享
免费查看答案
20
次
微信扫码登录
账号登录
短信登录
使用微信扫一扫登录
获取验证码
立即登录
我已阅读并同意《用户协议》
免费注册
新用户使用手机号登录直接完成注册
忘记密码
登录成功
首次登录已为您完成账号注册,
可在
【个人中心】
修改密码或在登录时选择忘记密码
账号登录默认密码:
手机号后六位
我知道了
APP
下载
手机浏览器 扫码下载
关注
公众号
微信扫码关注
微信
小程序
微信扫码关注
领取
资料
微信扫码添加老师微信
TOP