相关试题
换一换
继承了商、周宫廷菜风格的菜系是（）。
A.鲁菜 B.川菜 C.苏菜 D.粤菜
答案
集宫廷菜、官府菜、市肆菜、寺庵菜、民间菜为一体的菜系是（ ）。
A.鲁菜 B.川菜 C.豫菜 D.淮扬菜
答案
按照社会形式不同，菜系也可以分为宫廷菜、市肆菜、民间菜和（）
A.清真菜 B.地方菜 C.汉族菜 D.寺院菜
答案
按照社会形式不同，菜系也可以分成宫廷菜、市肆菜、民间菜和（）。
A.清真菜 B.地方菜 C.汉族菜 D.寺院菜
答案
宫廷菜是由三种不同风味的菜系组成的（）
A.山东风味 B.满族风味 C.蒙族风味 D.苏杭风味 E.粤式风味
答案
西方各国的饮食文化有许多差异，出现了风格不同的菜系流派，其中影响较大的有法国菜、意大利菜、英国菜、德国菜、俄国菜和（）。
答案
历史上的宫廷菜因建都地点的影响而分为风格（）
A.北方 B.南方 C.北味 D.南味 E.京味
答案
试述中国八大菜系的美学风格及其代表菜。
答案
清代出现的以满族菜为主，沿袭明代宫廷风格的菜肴，被称为“（）”。
答案
现在人们所说的宫廷菜,一般是指的宫廷风味菜
答案
热门试题
现在人们所说的宫廷菜，一般是指（）的宫廷风味菜
满汉全席是清代的宫廷菜肴，它以（）为主，又沿袭了明代宫廷菜肴的风格。
下列菜系中，属于浙菜的地方菜是（）。
宫廷菜的特点是（）。
现在人们所说的宫廷菜，一般是指清代的宫廷风味菜。( )
烤乳猪是（）菜系的代表菜。
水煮牛肉是（）菜系的代表菜。
水晶肘子是（）菜系的代表菜。
松鼠桂鱼是（）菜系的代表菜。
松鼠桂鱼是（）菜系的代表菜
水煮牛肉是（）菜系的代表菜
水晶肘子是（）菜系的代表菜
烤乳猪是（）菜系的代表菜
继承了花间派风格的词人是（）
继承了花间派风格的词人是（）。
广东菜系由广州菜、（）、东江菜构成
清代宫廷菜的特点是（ ）。
回锅肉是（）菜系的代表菜。
文昌鸡是（）菜系的代表菜。
荷叶软蒸鱼是（）菜系的代表菜
使用微信扫一扫登录
