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菜肴色调的确定应以()的色彩为基调。
单选题
菜肴色调的确定应以()的色彩为基调。
A. 配料
B. 调料
C. 主料
D. 生料
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单选题
菜肴色调的确定应以()的色彩为基调。
A.配料 B.调料 C.主料 D.生料
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A.主调或色泽 B.主调或基调 C.色相或基调 D.亮度或明度
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单选题
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答案
单选题
菜肴中通常以()的色彩为基调,以( )的色彩为辅色,起衬托、点缓、烘托的作用。
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答案
单选题
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判断题
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答案
判断题
对菜肴色菜的组配,首先要确定菜肴的色调()
答案
单选题
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答案
判断题
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答案
判断题
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答案
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调味的作用是除去异味,确定菜肴的口味,增进美味,丰富菜肴的色彩等()
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调味的作用是去除异味,确定口味,(),丰富菜肴的色彩等
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盛器的色彩要与菜肴色彩相适合()
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中性妆所使用的色彩必须以着妆者的原肤色做为色彩基调,东方人的肤色基调通常为()。
中性妆所使用的色彩必须以着妆者的原肤色做为色彩基调,东方人的肤色基调通常为()
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