相关试题
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下列属于茎菜类的是（）。
A.萝卜 B.大头菜 C.胡萝卜 D.榨菜
答案
下列属于茎菜类的是（）
A.荸荠 B.甘蓝 C.芫荽 D.苋菜
答案
下列属于茎菜类蔬菜的是（）
A.生姜 B.芹菜 C.胡萝卜 D.葱
答案
属于茎菜类的是（）。
A.萝卜 B.藕 C.番茄 D.荸荠
答案
属于茎菜类的是（）
A.萝卜、洋葱 B.藕、马铃薯 C.番茄、辣椒 D.荸荠、甘薯
答案
下列不属于茎菜类蔬菜的是（）
A.萝卜 B.竹笋 C.百合 D.荸荠
答案
（）菜属茎菜类。
A.芹菜 B.土豆 C.葱头 D.竹笋
答案
下列茎菜类蔬菜中，初加工时需要去老根的是（）。
A.笋 B.莴苣 C.茭白 D.以上都是
答案
根据食用器官分类法可以将蔬菜分为（）、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类。
答案
茎菜类蔬菜去皮后应（），防止变色。
A.快速焯水 B.立即烹调 C.浸泡在油中 D.浸泡在水中
答案
热门试题
中国大学MOOC: 按照食用器官分类法，蔬菜可以分为根菜类、茎菜类、叶菜类、 和果菜类 。
以下不属于茎菜的是（）
茎菜类蔬菜是以植物的茎蒂作为食用部位，其初加工的方法是去泥土。
下列属于根菜类的是（）
下列属于叶菜类的是_____。（ ）
下列属于叶菜类的是()
下列蔬菜属于地下茎类的是（）
下列属于肉质根类菜的是（）。
下列蔬菜属于根菜类的是（）
下列属于叶菜类的品种是（）
下列属于叶菜类的蔬菜是（）
下列属于叶菜类的品种是（ ）
茎菜类蔬菜是以植物的茎蒂作为食用部位，其初加工的方法是去皮和清水洗涤。
下列不属于茎、木类药材的是（）
茎菜类蔬菜有莴苣、姜、百合、荸荠、马铃薯、芦笋等（）
下列蔬菜不属于普通叶菜类的是（）
栽培以茎叶为收获对象的叶菜类作物时，可适当多施（ ）。
属于匍匐茎类药材的是（）。
属于瓜菜类的蔬菜是（）
以下蔬菜属于地上茎类的是（）
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