（）菜属茎菜类。

下列不属于茎菜类蔬菜的是（） 茎菜类蔬菜有莴苣、姜、百合、荸荠、马铃薯、芦笋等（） 茎菜类蔬菜是以植物的茎蒂作为食用部位，其初加工的方法是去泥土。 下列茎菜类蔬菜中，初加工时需要去老根的是（）。 名菜怀抱鲤，从地域角度划分，属__________菜；从时代划分，属__________菜。 栽培以茎叶为收获对象的叶菜类作物时，可适当多施（　　）。 茎菜类蔬菜是以植物的茎蒂作为食用部位，其初加工的方法是去皮和清水洗涤。 以下不属于茎菜的是（） 土豆烩羊肉属英式菜（） 油麦菜，别名春菜，为（）科、莴苣属植物，原产地为中海沿岸。 菜帮菜叶和茶叶渣属（） 异枝麒麟菜在自然分类系统上属于红藻门、真红藻纲、杉藻目、红翎菜科、麒麟菜属（） 烹调中常用的蔬菜类有叶菜类、（）、根菜类、果菜类、花菜类、食用菌类。 速生绿叶类、结球叶菜类、根菜类、果菜类等在施肥方面各有哪些侧重？ 下列菜肴属开封仿宋菜的是()。 加工叶菜类要（） 加工叶菜类要（） 用于烤、焗类菜品的酱料浆要比蒸菜类的咸度要（）一些。 人参与菜菔子同用，菜菔子可以降低人参的补气作用，人参对菜菔子而言，这种配伍关系属（） 漏斗菜属的拉丁名是什么？