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天然油脂中,脂肪酸多为反式的。
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天然油脂中,脂肪酸多为反式的。
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判断题
天然油脂中,脂肪酸多为反式的。
答案
主观题
不含反式脂肪酸的油脂是( )。
答案
主观题
下列油脂中反式脂肪酸含量较高的是
答案
单选题
含反式脂肪酸较多的油脂是
A.橄榄油 B.椰子油 C.牛油 D.猪油 E.人造黄油
答案
单选题
含有反式脂肪酸较多的油脂是
A.橄榄油 B.椰子油 C.菜籽油 D.猪油 E.人造黄油
答案
判断题
天然不饱和脂肪酸双键都为顺式,在加氢反应中容易产生反式脂肪酸。
答案
主观题
试述植物油脂中反式脂肪酸的来源和危害。
答案
主观题
在油脂氢化过程中,如何避免反式脂肪酸的产生?
答案
判断题
反式脂肪酸是有害的,应避免食用反式脂肪酸。
答案
主观题
反式脂肪酸是在油脂的( ??)过程中产生的。
答案
热门试题
反式脂防酸对人体的心脑血管系统健康不利,以下哪种油脂中反式脂肪酸的含量较高?()
反式脂肪酸,是一类含有反式双键的不饱和脂肪酸的简称。香港有媒体曾报道“内地婴儿奶粉含有反式脂肪酸”,虽然后经辟谣,证明这只是吹毛求疵,但却引起消费者的普遍担忧:奶粉中为什么会有反式脂肪酸?事实上,根据来源,反式脂肪酸可分为天然的和加工过程中生成的两大类。天然食物中的反式脂肪酸,主要来源于反刍动物,如牛、养等的肉、脂肪、乳和乳制品。天然的反式脂肪酸对人体有益还是有害,尚未有定论,正规的、符合国家相关
反式脂肪酸( )
反式脂肪酸
以下食品中,()可能含有较多的反式脂肪酸,不宜多食。
油脂的1:1:1是指:: 食用油脂中单不饱和脂肪酸:双不饱和脂肪酸:多不饱和脂肪酸的比例|食用油脂中脂肪酸:饱和脂肪酸:不饱和脂肪酸的比例|食用油脂中饱和脂肪酸:单不饱和脂肪酸:双不饱和脂肪酸的比例|食用油脂中饱和脂肪酸:单不饱和脂肪酸:多不饱和脂肪酸的比例
反式脂肪酸含量<()g/100g食物,可以标反式脂肪酸含量为0
下列食物在天然情况下含有反式脂肪酸的是()。
当不饱和脂肪酸被()时,就产生了反式脂肪酸
简述反式脂肪酸的危害。
含有反式脂肪酸的是
反式脂肪酸常见于哪些食物中
下列哪种食品不含反式脂肪酸
反式脂肪酸更利于机体健康
含有反式脂肪酸较高的是
含有反式脂肪酸较多的是
请简述反式脂肪酸的危害。
下列哪种食品不含反式脂肪酸()
反式脂肪酸是脂肪酸的一种,因其化学结构上有一个或多个“非共轭反式双键”而得名,是一种不饱和脂肪酸。
反式脂肪酸主要有哪些来源?
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