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反手刀法是刀口向内,手腕向外转,使掌心略向外翻,刀口做前后的运动()
判断题
反手刀法是刀口向内,手腕向外转,使掌心略向外翻,刀口做前后的运动()
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反手刀法是刀口向内,手腕向外转,使掌心略向外翻,刀口做前后的运动。
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反手刀法是刀口向内,手腕向外转,使掌心略向外翻,刀口做前后的运动()
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单选题
所谓反手刀,即:刀口向外,手腕向内转,使掌心略向外翻,刀口做()的运动,这适用于使用正手刀的不便之处。
A.旋转 B.前后 C.左右 D.上下
答案
单选题
先按正手刀的基本姿势持刀,()刀身,只将手腕向外上抬起,手心向前,使刀口转到外面向下偏斜,推动刀口做自内向外的运动
A.不转动 B.转动 C.保持 D.变动
答案
单选题
滚刀操作法是:按正手刀持刀姿势握刀,然后转动手腕,将掌心()略向上侧翻,刀口向外,手腕不动,用抵刀窝的拇指转动刀身,使刀锋滚动。在修剃眉毛时可用这种刀法
A.朝前 B.靠后 C.朝外 D.朝里
答案
单选题
推刀的操作方法是:()转动刀身,将手腕向外扬起,掌心向前,使刀口转到外面向下倾斜,多是逆剃。
A.迅速 B.无须 C.向内 D.向外
答案
主观题
踩水时两臂向外摸水时掌心稍()向内摸水时掌心稍向内。
答案
单选题
踩水时两臂向外摸水时掌心稍()向内摸水时掌心稍向内。
A.向后 B.向前 C.向内 D.向外
答案
判断题
磨刀时两脚自然并拢,刀口向外平放在磨刀石上,前推后拉()
答案
判断题
做V形手势这一手势切记掌心要向内,如果掌心向外在西欧则表示侮辱之意()
答案
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踩水时两臂向外摸水时手掌稍()向内摸水时掌心稍向内。
磨刀方法是刀背朝外,刀口锋面向内。
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使用电工刀时,为避免伤人,刀口应向外,用完之后,应将刀身折入刀柄。
安装电能表时,应正确使用电工刀剥削绝缘导线,使用时刀口应向外()
电工刀分两种。使用时应左手持导线,右手握刀柄,刀口稍倾斜向外()
席间饮酒水或者暂时离席,应将刀叉呈“八”字形搭放在盘边,刀口朝向外侧()
刀工三要素的核心是();刀法纯熟;刀口均匀、刀面整齐。
电工刀分普通式.三用式两种。使用时应左手持导线,右手握刀柄,刀口稍倾斜向外。刀口常以°角倾斜切入,25°角倾斜推削使用()
在西餐宴会上使用刀叉,刀叉摆放有讲究,如果表示这道菜尚未用毕,刀叉应如何放置在餐盘上?: 刀右叉左,刀口向内,叉齿向上,呈“八”字形。|刀右叉左,刀口向内,叉齿向下,呈“八”字形。|刀右叉左,刀口向内,叉齿向下,呈“十”字形。|刀左叉右,刀口向内,叉齿向上,呈“并排”形。
依据排刀的不同用刀部位,排刀法分为刀口排和()。
频死或死后屠宰动物的刀口切口不外翻,没有血液染色()
转手腕动作时是先由内向外,()。
足外翻是指足跟轴向外偏斜吗()
正确的放刀位置应当是;每次操作完毕以后,应将刀具仿真墩面中央,刀口向外,前不出尖,后不露柄,刀背、刀刃都不应露出墩面。
正确的放刀位置应当是;每次操作完毕以后,应将刀具仿真墩面中央,刀口向外,前不出尖,后不露柄,刀背、刀刃都不应露出墩面()
健康动物的宰杀刀口切口外翻,有血液染色浸染区且不易清除()
检查切板机刀口有无磨损是()必做的内容。
呈递剪刀时,刀尖向外,刀把向内()
眼球向外转动障碍提示有损害的神经是()。
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