厨房设备的选购原则是:设备的先进性、使用方便、节约能源、安全无污染（）

厨房设备布置形式有（） 在酒店内（）属于厨房设备。 厨房设备的使用要严格按设备性能和工作原理进行操作，不得（） 在厨房设备的布置原则中，冰箱的布置要点有哪些() 厨房设备冒烟/失火处置要点包括（ ）。 故意损坏公司厨房设备属于犯法（） 以下需要预热的厨房设备是（） 对厨房设备进行及时、合理和有效地维护和保养,是使厨房设备处于最佳运行状态的（） 设备管道保温，主要作用是减少冷、热量的散失，节约能源（） 厨房设备设施卫生主要包括什么方面（）。 厨房设备的布局要以便于人们的行动、便于（）的搬动为原则。 厨房设备按使用特点分为：初加工机械设备，冷藏设备，消毒设备，烹调炊具，切配用具，白案用具。 设备保温的目的是减少热损失节约能源防止管道、设备内介质冻凝（） 《节约能源法》规定，国家对落后的耗能过高的产品、设备实行（） 节约能源，减少污染，应尽量使用（） 简述香料厨房设备各层的组成及作用。 检查飞机中的厨房设备其中不包括（） 简述香料厨房设备各层的组成及作用 根据《节约能源法》规定，使用使用国家明令淘汰的用能设备或者生产工艺的法律后果包括（）。 根据《节约能源法》规定，使用使用国家明令淘汰的用能设备或者生产工艺的法律后果包括（）